浙江
本報訊（記者 吳采麗）“五一”期間，銅仁市江口縣“抹茶雅集”文化節熱鬧非凡，抹茶米豆腐、抹茶精釀啤酒等創新產品驚艷亮相。銅仁，這座“中國抹茶之都”，正憑借“抹茶+”模式，讓抹茶不僅在本地生活中“遍地開花”，更成功“出海”，遠銷40多個國家和地區。
貴茶集團公司董事長蒙祖德介紹，公司已創新研發出抹茶巧克力、抹茶冰淇淋等30余種抹茶食品和飲品，形成了抹茶食品、飲品、文創等多元化產品矩陣。目前，該公司已與星巴克、日本泉盛集團、海底撈等國內外新茶飲餐飲頭部企業達成合作，不斷拓展產業發展空間。
值得一提的是，今年3月，全國首個“抹茶盒馬村”在銅仁江口縣壩盤鎮落地。借助盒馬的數字化供應鏈，銅仁抹茶能夠更便捷地直達全國各大城市。而在今年年初，銅仁抹茶首次規模化出口日本，與日本抹茶同臺競技，36噸抹茶還成功敲開北美市場，實現從“借船出海”到“造船出海”的轉變。
如今，銅仁抹茶已不再局限于傳統茶飲領域，而是進軍化妝品、醫藥等新興行業。“梵凈抹茶”品牌被納入全省“兩紅三綠一抹”茶產業發展戰略，并入選2024年中國農業品牌農產品區域公用品牌目錄。
數據顯示，2024年，銅仁抹茶消費市場涵蓋國內30余個城市、40多個國家和地區，產銷量居全國第一。2025年一季度，銅仁抹茶出口量已接近百噸。與此同時，銅仁在省內主要景區、高鐵站、機場等關鍵地段建設了80余家“梵凈抹茶”產品體驗店，在國內形成了覆蓋30余個重點城市、6大核心經濟區的立體營銷網絡，進一步鞏固和拓展國內外市場。
來源：貴州日報
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