用戶運營：胖東來、蜜雪冰城、衛(wèi)龍、白象憑什么被“寵上天”？

在中國商業(yè)版圖上，河南“四小龍”——胖東來、蜜雪冰城、衛(wèi)龍、白象，以截然不同的商業(yè)模式書寫著相似的傳奇。他們像黃河水般沉默卻執(zhí)著，用一碗面、一杯茶、一包辣條和一家超市，在資本狂潮中筑起信任的堤壩。

當北上廣深追逐著元宇宙與人工智能的風口時，這四家河南企業(yè)，卻以最質(zhì)樸的"信任"，在消費戰(zhàn)場上書寫著屬于中原商業(yè)文明的奇跡。

胖東來：信任的“極致體驗”

胖東來被網(wǎng)友稱為“6A級景區(qū)”，其構(gòu)建信任的核心在于將信任具象化為每一處細節(jié)。在胖東來，消費者最不怕的就是買到假貨和受到不公正待遇。每一件商品都經(jīng)過嚴格篩選，每一位員工都接受真誠服務的培訓，這種對品質(zhì)和服務的極致追求，正是胖東來贏得消費者信賴的基石。

（1）透明品質(zhì)，讓消費者“閉眼買”

胖東來自建中央廚房和物流體系，從豆芽到烘焙食品，所有商品均通過歐盟級質(zhì)檢標準，甚至主動獎勵顧客舉報問題產(chǎn)品（如搟面皮事件中獎勵舉報者10萬元）。消費者無需擔心“踩雷”，這種安全感轉(zhuǎn)化為對品牌的絕對信任。

（2）服務“超預期”，創(chuàng)造情感依賴

從免費代駕停車、寵物寄存到“10天不開心假”的員工關(guān)懷，胖東來將服務從功能性升級為情感連接。顧客在此不僅是購物，更是一種生活方式的認同。

（3）反商業(yè)邏輯的“真誠”

胖東來堅持閉店休假、拒絕過度促銷，甚至公開商品成本與毛利率。這種看似“反效率”的舉措，反而讓消費者相信其“不賺黑心錢”。

胖東來作為一家區(qū)域零售商，構(gòu)建信任的秘訣在于：透明供應鏈× 人性化服務 × 真誠經(jīng)營 = 用戶忠誠度的指數(shù)級增長。

這種信任經(jīng)濟模式，不僅提升了品牌美譽度，更在無形中降低了營銷成本，實現(xiàn)了口碑與效益的雙贏。胖東來的成功，驗證了在信任稀缺的時代，真誠與透明是企業(yè)贏得市場的關(guān)鍵砝碼。

蜜雪冰城：信任的“普惠承諾”

蜜雪冰城以“4元一杯”橫掃下沉市場，其用戶運營的底層邏輯是“讓低價不低質(zhì)”的普惠承諾。在今年的315中，蜜雪冰城遭遇的曝光之后卻得到消費者的力挺，背后何嘗不是一種持久構(gòu)建信任之后的反哺。

（1）極致性價比背后的信任背書

通過自建165萬噸年產(chǎn)能的供應鏈，蜜雪冰城將檸檬、奶粉等原料采購成本壓至行業(yè)平均的80%。消費者相信“低價≠劣質(zhì)”，因為品牌用規(guī)模化生產(chǎn)兌現(xiàn)了“好喝不貴”的承諾。

（2）爆品戰(zhàn)略，降低決策門檻

2元冰淇淋、4元檸檬水等爆款不僅是引流工具，更是“試金石”。用戶通過爆品建立初步信任后，自然愿意嘗試其他產(chǎn)品。

（3）“農(nóng)村包圍城市”的信任擴散

蜜雪冰城在三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)密集開店，通過高可見度和社區(qū)化服務，讓品牌成為“身邊的可靠選擇”。這種地緣親近感強化了用戶對品牌的信賴。

由此可見，蜜雪冰城的信任公式在于：規(guī)模化供應鏈× 爆品驗證 × 地緣滲透 = 普惠信任的全民覆蓋。當北上廣的奶茶店把"芝士奶蓋"賣到30元時，蜜雪冰城用4元檸檬水在縣城街頭架起信任天平。這家河南企業(yè)將"價格=價值"的公式刻進基因：自建檸檬種植基地、掌握14項榨汁專利、把單杯成本壓縮至2.5元。如同黃河水沖刷出的沖積平原，蜜雪冰城用極致性價比在消費者心中沉淀出"閉眼買不虧"的信任層。

在鄭州航空港，每天有200噸東南亞檸檬通過蜜雪冰城的冷鏈網(wǎng)絡直達3萬家門店。消費者或許不知道，他們手中4元的檸檬水背后，是河南企業(yè)用制造業(yè)思維重構(gòu)的茶飲生態(tài)——就像北宋官窯對瓷器標準的制定，蜜雪冰城用"三真主義"（真人真心真產(chǎn)品）建立起現(xiàn)代商業(yè)的度量衡。

衛(wèi)龍：信任的“逆襲敘事”

衛(wèi)龍從“五毛辣條”到年銷60億的國民零食，其用戶運營的關(guān)鍵在于重塑消費者對品類的信任。

A、當辣條還是"食品"代名詞時，衛(wèi)龍在漯河建起透明工廠：十萬級凈化車間、FSSC22000認證體系、全自動生產(chǎn)線。消費者通過直播鏡頭，看著面粉如何變成童年記憶中的魔芋爽，這種"透明化生產(chǎn)"不亞于北宋張擇端《清明上河圖》對市井生活的全景展現(xiàn)。

垃圾

B、更絕的是"自黑式營銷"：衛(wèi)龍美工把包裝設計成蘋果風，在微博上戲稱"辣條界硅谷"；與《原神》聯(lián)名推出"辣條味角色卡"，把食品安全焦慮轉(zhuǎn)化為年輕人的社交貨幣。這種"先自曝其短，再顛覆認知"的策略，恰似大禹治水時的疏導智慧。

（1）透明工廠，打破“食品”偏見

垃圾

2005年行業(yè)危機時，衛(wèi)龍率先公開生產(chǎn)線直播，以無菌車間、標準化流程扭轉(zhuǎn)消費者對辣條的負面認知。這種“自證清白”的勇氣成為信任重建的轉(zhuǎn)折點。

（2）健康化升級，回應時代需求

推出魔芋爽、減油版辣條等產(chǎn)品，并將鈉含量降低30%，衛(wèi)龍用實際行動證明“傳統(tǒng)零食也能健康”。消費者看到品牌的進化，信任隨之深化。

（3）文化符號，綁定情感記憶

從蘋果風包裝到辣條粽子，衛(wèi)龍將產(chǎn)品從零食升華為“童年情懷”的載體。用戶購買的不只是辣條，更是一種文化認同。

衛(wèi)龍的信任公式在于：透明生產(chǎn)× 健康迭代 × 文化共鳴 = 品類信任的破圈重生。這三重維度交織下，衛(wèi)龍用透明破偏見、以健康立標準、借文化塑認同，最終實現(xiàn)從“童年回憶”到“國民零食”的信任躍遷，讓辣條這一草根品類完成商業(yè)文明的重生。

白象：信任的“國貨擔當”

當方便面行業(yè)集體向日資低頭時，白象守著鄭州的廠房說"不"。這種"餓死也不接受日資"的孤勇，在民族意識覺醒的今天，化作消費者眼中的"國貨之光"。在開封夜市，常能看到農(nóng)民工就著白象大骨面啃饅頭。這個場景讓人想起北宋汴京虹橋下的市井煙火——最樸素的消費行為里，藏著最深沉的情感契約。白象在方便面紅海中逆襲，用戶運營的核心是“國貨良心”的價值觀輸出。

（1）危機中的“清流”人設

2022年“315酸菜事件”中，白象高調(diào)宣布“從未合作問題企業(yè)”，并強調(diào)25年品質(zhì)堅守。這種對比鮮明的表態(tài)，瞬間贏得消費者信任。

（2）社會責任，強化情感認同

雇傭三分之一殘障員工、春運期間設置“溫暖驛站”，白象將公益融入品牌基因。用戶選擇白象，既是為產(chǎn)品買單，也是為價值觀投票。

（3）創(chuàng)新不丟本味，平衡傳統(tǒng)與潮流

從老母雞湯面到“含5顆香菜”的獵奇泡面，白象既保留經(jīng)典口味，又通過跨界聯(lián)名、主題快閃店吸引年輕人。這種“守正出奇”的策略讓用戶相信品牌既可靠又有活力。

白象的信任公式在于：品質(zhì)宣言× 社會責任 × 創(chuàng)新平衡 = 國貨信任的價值升華。這三重維度交織成白象的“信任”：以品質(zhì)立信、責任傳情、創(chuàng)新破圈，將一碗面的價值從充饑解餓升華為民族品牌的信任圖騰，證明國貨的終極競爭力不在資本游戲，而在黃河水般沉默卻執(zhí)著的價值堅守。

結(jié)語

河南四小龍的實踐揭示，信任經(jīng)濟的本質(zhì)是將用戶從“消費者”變?yōu)椤肮步ㄕ摺薄某売脩暨\營方法論的角度來看：

A、首先在產(chǎn)品連接上，都是以極致品質(zhì)為底線。如胖東來的質(zhì)檢、衛(wèi)龍的透明工廠等建立和客戶之間的第一層信任關(guān)系；

B、其次，在情感上，持續(xù)用價值觀綁定用戶，如白象的國貨情懷、蜜雪冰城的普惠承諾等，深化情感共鳴，形成穩(wěn)固的第二層信任紐帶；

C、最后，在運營端，通過互動創(chuàng)造歸屬感，如白象的泡面主題店、衛(wèi)龍的社交媒體營銷等等，激發(fā)用戶參與感，形成第三層信任閉環(huán)。

這三層遞進，構(gòu)建了信任經(jīng)濟的多維矩陣，最終實現(xiàn)品牌與用戶的雙贏共生。極致品質(zhì)奠定基礎，價值觀共鳴深化情感，互動運營激發(fā)參與，三者相輔相成，形成穩(wěn)固的信任三角。

在信息過載的時代，信任已成為最稀缺的商業(yè)資源。從胖東來的“不欺客”、蜜雪冰城的“不嫌貧”、衛(wèi)龍的“不自卑”到白象的“不妥協(xié)”，河南四小龍用不同的路徑詮釋了同一真理：商業(yè)的本質(zhì)不是流量爭奪，而是信任積累。

當胖東來的購物車滑過鐫刻甲骨文的土地，當白象的骨湯面香飄過二七塔的鐘聲，當蜜雪冰城的檸檬水滋潤著小鎮(zhèn)青年的青春，當衛(wèi)龍的辣條香漫漶在Z世代的鍵盤上，我們看到的不僅是四個企業(yè)的成功，更是一個古老文明在商業(yè)領域的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。這種轉(zhuǎn)化，或許正應和著河南博物院九大鎮(zhèn)館之寶的啟示：最堅固的信任，永遠帶著泥土的芬芳。