廣東
最近遇上了一些小眾的菜譜，也就是市面上不常見的，聽著好像黑暗料理，其實不然，這就是創新吖！下面分享了幾道菜譜，放餐桌上是妥妥的c位??！分享出來讓大家先做，學會就可以發朋友圈炫耀了。步驟都用圖片貼出來了，跟著做即可，保證不會失望了，尤其是第一道菜的做法！
蘋果煎豬排
材料：適量梅花肉，胡椒粉，大蒜片，鹽，食用油，一個蘋果，桂皮，1塊紅糖，3勺生抽。
蒜香魚片
材料：適量魚片，適量生姜，蔥花，大蒜末，2勺蒸魚豉油，1勺香醋，半勺蠔油。
香辣油醋爆蛋
材料：剁椒，小米辣，生抽，陳醋，蠔油，4個雞蛋，蔥段，
酥皮芥末蝦
材料：適量大蝦，適量黑胡椒粉，鹽，1勺料酒，適量餛飩皮，適量蜂蜜芥末，歐芹碎。
豆皮炒火腿
材料：一把豆皮，適量火腿腸，大蒜末，生抽，蠔油，孜然粉，辣椒粉，白糖。
土豆肉末炒青椒
材料：適量土豆，適量豬肉末，適量青椒，2勺生抽，少許鹽。
肉末茄子卷
材料：適量雞胸肉，1勺淀粉，少許黑胡椒粉，1勺蠔油，大蒜末，蔥末，1個雞蛋，1勺淀粉，茄子。
小貼士：
1.口味自由調整，有些喜歡的就加多點，比如辣椒。
2.雞胸肉可以換成豬肉或者牛肉，茄子肉卷那道菜減肥的朋友也可以放心吃。
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