色彩斑斕的四寶在濃郁的燒汁中熠熠生輝，每一口都充滿了豐富的口感。
食材的獨特組合帶來別樣的驚喜，讓人食欲大增。

用料

茄子

200g

土豆

125g

南瓜

100g

青尖椒

25g

紅尖椒

25g

大蔥

10g

蒜瓣

15g

燒汁

2大勺

香油

2小勺

植物油

適量

燒汁四寶的做法

1. 南瓜、土豆、茄子、青紅椒均切成5cm長條。蒜瓣去皮切片，洋蔥切條。油七成熱，土豆南瓜油炸變色。

1. 茄子炸軟。

1. 撈出備用。

1. 起鍋燒油、蔥花、姜片爆香。

1. 加入土豆、南瓜、茄子、辣椒翻炒均勻。

1. 放入燒汁，翻炒均勻，
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1. 淋上香油即可