5月9日，由復旦大學附屬華山醫院、靜安區科學技術協會和靜安區靜安寺街道黨工委、辦事處共同舉辦的“科學一家·‘靜’在你我——醫學專家面對面”活動、華山醫院醫學體重管理中心科普專場暨孔祥東音樂療愈體驗活動在CP靜安商場舉辦。

靜安區政協副主席、靜安區科協主席聶丹介紹，區科協始終致力于弘揚科學精神，普及科學知識，為包括醫學科技人才在內的科技工作者提供成長機遇，為市民朋友親近科學、樂享科技提供有效資源。

本次活動正是2025年度“科學一家·‘靜’在你我——醫學專家面對面”活動的開啟場。靜安區科協多年來攜手多家三甲醫院，為區域內科技工作者舉辦了20多場健康講座及咨詢服務活動，獲得了廣泛好評，創建了具有靜安特色的科技工作者服務品牌。

華山醫院黨委副書記顧宇翔介紹，醫院近年來不斷探索醫學科普的更多可能性，影視劇藝術跨界、市民開放日體驗、健康跑、脫口秀等等，不僅助力了醫院的高質量發展，也展現了醫院持之以恒服務“健康中國”的公益擔當。2025年，靜安區科協和華山醫院還將一起攜手，把聽得懂、記得住、用得上的醫學科普知識送到更多的學校、企業、商圈，惠及更多靜安市民。

姚琪遠教授

活動在5月11日“中國肥胖日”前夕舉辦，也正值華山醫院醫學體重管理中心成立一周年。中心專注于醫學體重管理，匯聚多學科專家，結合生活方式調整、藥物治療及微創下減重手術等，為患者量身定制減重控糖方案。華山醫院肥胖疝外科學科帶頭人姚琪遠教授表示，中心多學科團隊作為國家“體重管理三年行動”的重要踐行者，每年都會舉辦“醫學減重健康促進周”，不斷向市民傳遞“減脂不是短期沖刺，而是終身生活方式”的健康理念。“從今天起，用一杯水代替奶茶，用一段拉伸代替久坐，用醫學智慧告別脂肪焦慮。健康，才是打工人最硬核的‘職場競爭力’！”

不僅向社會傳遞減重理念，白大褂們也從自己的飲食改造開始，爆改起自家食堂。今天中午，“科學飲食，健康同行，華山喊你來減脂”主題活動在華山醫院員工食堂舉行。醫院食堂根據國家衛健委《成人肥胖食養指南（2024年版）》華東地區食譜，每日提供葷素兼具、粗細搭配的減重午餐，每份套餐熱量在310-510kcal，為減重人士提供了日日翻新的舌尖上的選擇。

華山醫院黨委書記鄭寧表示，2024年國家衛健委啟動了“全國體重管理三年行動”，醫院積極響應號召，成立了華山醫院醫學體重管理中心，整合院內代謝性疾病防治多學科團隊，推動肥胖防治從個體管理邁向全民健康管理新階段。如今醫院推出花式減脂餐，也是關愛員工身心的暖心舉措。

“平時我們醫務人員吃飯太匆忙，平時教育別人理論經驗很豐富，但很少花時間自己搭配。現在食堂每天給大家提供盲選減脂餐，真的蠻好吃！”一位員工開心地說。餐廳還提供豐富的輕食沙拉、低卡減脂西點，既滿足味蕾也助力減脂目標輕松達成。

醫務人員們有低卡選擇，病房患者和家屬們也有。臨床營養科除了長期為住院的減重患者開展個體營養指導和配餐外，也將醫學減重理念推廣到患者陪護家屬中，向有減重需求的陪護家屬開放預訂減脂餐并配送至手邊。營養師們從預防肥胖及相關慢性病（如糖尿病、高尿酸血癥等）角度考量，秉持高飽腹感、低血糖生成指數、合理膳食纖維來源等專業營養理念；合理設計能量分區，選擇貼近大眾口味的食材，把控能、減脂營養餐變為普通民眾可“照抄”的家常范式。

原標題：《華山醫院喊你吃減脂餐！醫學科普+音樂療愈，跨界活動帶你告別“脂肪焦慮”》

欄目編輯：陸梓華 圖片來源：受訪者提供

來源：作者：新民晚報 左妍