廣東
西蘭花的功效與作用是什么
西蘭花具有補充營養、增強免疫力、潤腸通便、保護視力、美容養顏的功效，具有維持身體健康、增強抗病毒能力、預防便秘、緩解眼部疲勞、滋潤皮膚的作用。食用后若出現不適癥狀，建議及時就醫。
1、補充營養：
西蘭花中含有豐富的碳水化合物，能夠補充人體所需能量，促進身體健康。
2、增強免疫力：
西蘭花中含有豐富的維生素和礦物質，堅持食用能夠提高人體免疫力，增強抗病毒的能力。
3、潤腸通便：
西蘭花中的膳食纖維含量比較高，能夠刺激胃液分泌，加快腸道蠕動，起到潤腸通便的作用。
4、保護視力：
西蘭花中含有豐富的葉黃素和黃體素，適當食用后可以促進視網膜功能的恢復，起到保護視力、緩解眼睛疲勞的作用。
5、美容養顏：
西蘭花中的維生素c含量比較高，能促進皮膚膠原蛋白的合成，減少黑色素的沉淀，起到美容養顏的作用。
需要注意的是，西蘭花中含有草酸，因此不建議草酸結石患者食用，否則會加重腎臟負擔，不利于病情的恢復。
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