酉陽柚香谷總經理劉璞(左)和酉陽縣農業產業發展中心副主任田海龍在查看從浙江常山運來的香柚苗。記者 彭瑜 攝視覺重慶

“請來考察我們的果園”“我們鄉的土質適合種植香柚”……5月7日一早，重慶酉陽柚香谷農業開發有限責任公司(以下簡稱酉陽柚香谷)總經理劉璞接到好幾個電話，都是約他去考察果園的。

酉陽柚香谷是浙江柚香谷控股股份有限公司(以下簡稱浙江柚香谷)去年在酉陽土家族苗族自治縣新成立的子公司，計劃投資9億元，打造3萬畝柚園、新建果汁廠，最終撬動近50億元綜合產值。

一年來，酉陽柚香谷已在當地10個鄉鎮25個行政村建起1.1萬畝種植基地。劉璞稱，到2027年，浙江“宋柚汁”將實現“重慶造”。

找到合作契機

一邊原材料短缺一邊果園棄管

浙江柚香谷于2015年創立于浙江省衢州市常山縣，其爆款產品宋柚汁，采用“常山胡柚+香柚(YUZU)”雙柚混合配方加工而成。

香柚原為中國古代柑橘原生品種，唐朝時傳往日本，發展壯大后被廣泛應用于飲品、調味品、香薰、洗護產品，但在中國卻早已失傳。

2015年，柚香谷創始人宋偉從日本引種回香柚，選擇在胡柚之鄉——浙江常山縣大面積種植。因為香柚pH值達2.7，難以鮮食，更適合深度加工利用。2019年底，浙江柚香谷將香柚與常山胡柚組合，研發制成適口性較高的飲料——宋柚汁。

“宋柚汁解膩解辣、解油解酒?！眲㈣苯榻B，經過多年發展，宋柚汁逐漸由宴席飲品延伸到禮品饋贈與日常自飲，走進千家萬戶；此外，香柚的精油、籽油等附加值高，可為后續拓展美妝、洗護等品類提供原料基礎，“但目前香柚產量跟不上，限制了銷量增長和品類拓展。”

酉陽光照充足、降水豐沛、四季溫潤，且土壤肥沃、富含多種礦物質，能充分滿足柚子樹生長所需，全縣柑橘種植面積達8萬畝，“酉水蜜柚”遠近聞名。

但近年來，當地柑橘因投資不足、技術不到位、管理跟不上、銷售不暢通，不但品質良莠不齊，而且價格急劇下跌，不少果農失去發展信心，逐漸放棄管理，甚至砍樹毀園。

“一邊原材料短缺、一邊果園棄管，為雙方合作提供了契機?！庇详柨h農業產業發展中心主任羅振東介紹，在成熟果園高位嫁接香柚，既不占良田良地，又縮短了柚子投產周期，“這是一件雙贏的好事?！?/p>

2023年底，浙江柚香谷一行前往酉陽考察，隨即敲定酉陽柚香谷投資項目。去年1月，雙方簽約投資9億元，在酉陽打造柚園、新建加工廠。

推出“876”模式

接管5000畝低效老化果園

立夏時節，酉陽縣酉酬鎮水田村400畝臍橙園，高位嫁接的香柚抽出10多厘米的新梢。

這片果園由村民陳大元與村黨支部副書記白現勇合伙投資150萬元建立。去年8月，酉陽柚香谷第一次找二人談合作時，吃了“閉門羹”；“眼看就要投產變現，憑啥轉出去？”

“初來乍到，被拒絕是常事?！眲㈣碧寡裕瑒偟接详枙r，鄉鎮干部都不相信酉陽柚香谷有這么大的實力，既建果園又建廠，都怕受騙上當，“畢竟是外來公司，了解有個過程。”

為推動果園流轉、建設，酉陽成立了專班，羅振東與劉璞一行先后10次到果園與陳大元、白現勇深度交流。酉陽柚香谷也同時推出“876”合作模式，即農戶用果園和土地與公司合作，從嫁接到水肥、病蟲害等環節全部由公司負責，有產量之后，前3年農戶每斤分成0.8元，第4—7年每斤分成0.7元，第8年開始進入豐產期后一律按每斤0.6元分成。

陳大元、白現勇靜下心來細想：他們缺技術、差管理，真要等到果園豐產，還要投入幾十上百萬元，關鍵是還沒有找到銷售渠道。今年2月，下定決心的兩人與酉陽柚香谷簽約，當起了“甩手掌柜”：陳大元專心經營自己的酒廠，白現勇在果園負責現場管理，只等掛果分紅。

“陳大元、白現勇率先示范成了破局關鍵?！眲㈣苯榻B，這件事在當地引起熱議，大家紛紛深入了解、研究“876”合作模式，有的鄉鎮甚至組團前往常山考察，“現在，鄉鎮領導、果園老板都主動聯系我，商談果園合作的事宜?！?/p>

今年年初，酉陽縣偏柏鄉魚水村黨支部書記滿鴻找到劉璞，希望將該村合作社的500畝臍橙園交由酉陽柚香谷管理。原來，在2018年，滿鴻與23戶村民用土地、資金入股建起這片果園。前期40萬元資金花光后，滿鴻又個人貸款40萬元管護果園。然而，7年過去，果園僅賣了1萬多元的臍橙，去年便開始棄管，果園里的茅草長得比樹還高。

“柚香谷救了我們。”滿鴻說。今年3月，酉陽柚香谷接管這片果園，隨即投入9萬元除草、進行高位嫁接。如今，果園煥然一新，果樹枝頭的香柚新芽也是一派勃勃生機。

一年來，酉陽柚香谷通過“876”合作模式接管了5000畝低效、老化果園。

用3年時間“深耕”

在酉陽發展3萬畝香柚基地

7日上午，記者一行駕車途經酉陽縣麻旺鎮平橋村，公路兩旁果樹成排，有的開花結了小果子。

“這片桃園改造成了柚園?！庇详柨h農業產業發展中心副主任田海龍介紹，這片果園面積達605畝，過去種的桃樹，涉及10來名業主，受資金、技術、管理、市場行情等的影響，幾乎都處于虧損狀態，“一些業主還欠下好幾年的土地租金和勞務工資。”

酉陽柚香谷流轉了這片果園后，緊急從常山調運了2.8萬株2年生香柚苗定植下去。受此啟發，酉陽縣與酉陽柚香谷商定，除了通過高位嫁接改造低效柚園、橘園，還對失管、荒廢的其他果園進行摸底調查，流轉來發展香柚。

目前，酉陽柚香谷已在麻旺、酉酬、大溪等10個鄉鎮25個行政村流轉了1.1萬畝土地，除5000畝低效柚園、橘園外，其余6000畝都是其他果園，既解決了土地租金、村民務工問題，也避免了與糧食爭地。

“談妥一個，種植一個。”劉璞介紹，為確保果園建設進度，今年3月，公司從常山運來15萬株香柚苗，隨時保證定植需求，“力爭用3年時間，在酉陽發展3萬畝香柚基地?！?/p>

此外，酉陽柚香谷還將依托清泉鄉烏江邊的3000畝果園打造農文旅綜合體，將柚子種植與鄉村旅游、文化體驗深度融合，開發采摘、觀光、休閑度假等多元項目。

打造香柚基地，只是酉陽柚香谷在酉陽的“上半篇”文章。浙江柚香谷還投資5億元，在麻旺、大溪啟動建設深加工廠，進行鮮果加工和飲料加工，構建種植、加工和研發、生產、銷售“柚”系列產品的全產業鏈，積極融入“酉陽800”品牌建設，深度助推酉陽一二三產業融合發展。

“每年土地租金1000萬元、務工工資1000萬元、香柚分紅9000萬元……”劉璞稱，到2027年，深加工廠建成投產后，西南地區的人們就能喝上“重慶造”的宋柚汁了，“整個項目達產后，將為酉陽帶來近50億元的綜合產值?！?新重慶-重慶日報記者 彭瑜)