今天久違地說起染色技法，Steppy 過去給大家介紹、談論過不少。比如我們最熟悉的技法當屬藍染，又或者是扎染，（不完全統計）還有茶染、墨染、媒染、煎煮染、套染、敲拓染、生葉染。

不過，世間染色技法之多，我們發現了“漏網之魚”——柿染。

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“籠桶衫柿油巾，皆蜀人奉養之粗者。”

柿染起源于中國，早在一千多年以前的唐朝年間，柿染技法就已經被記錄于史冊《云仙雜記》當中。而且中國從古至今都是柿子生產大國，柿染技法在明清時期發展達到鼎盛，后來隨著現代工業染料的興起和染布技術的進步，柿染才開始走下坡路，不過現在這項技法已經被列入非遺。

《云仙雜記》作者馮贄生于晚唐五代時期，但其描述柿染的內容源于唐朝，這也是我能找到最早對柿染的記載。如果大家看到有更早的，可以在評論區補充。｜image：newsmarket.com

柿染技法在中國誕生后沒多久，便流入鄰近的韓國和日本，而且發展得十分全面且系統化。在日本，柿染技法又被稱為“太陽之染”。其在平安時代就被下級武士用來制作服裝，柿子汁也經常被用于治療燒傷和降血壓。后來在江戶時代被廣泛應用于漁民和農民的工作服，以及扇子、雨傘、紙張等，甚至還被用于建筑的防潮。

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那它又和我們常見的植物染（藍染、扎染都算是植物染）有什么不同？最明顯的區別就在于，以藍染、扎染為代表的植物染受到日曬后會褪色，但柿染卻能越曬越深色、越曬越美。作為天然染料，不含 NPE、塑化劑的柿染布，擁有耐臟、防臭、涼爽等優點。經柿汁浸染過的制品還能防水、防腐、防蟲，十分結實耐用。

以上這些功效，都源于柿汁中帶有的單寧酸和膠質。單寧酸本身具有抗菌、消臭、除臭等多種功效。在染色后，色素與膠質逐漸固化成高分子聚合物，可以讓織物纖維產生優異的色牢度，甚至可以染出與皮革相當的質感。如果想要呈現出不同的顏色，就需要制定不同的日照時間，這也是它被稱為“太陽之染”的原因。

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一般來說，一塊柿染布需要約 7 個完整的日照天。如果想要更好的質感，就需要更長的時間。不過相比之下，在進行染色日曬之前制作柿漆染料的過程，需要的時間要更長，一般長達幾個月或一年多的時間。

大家看到橙棕色的柿染布，可能都會以為柿染是由成熟的黃柿子染出來的。其實并不是，柿漆染料都是采用還未成熟的青柿子來制作，一般在每年立秋前采摘，然后進行清洗、搗碎、榨汁、發酵和陳化一系列工序，才得以形成深褐色的液體，也就是我們剛剛所說的柿漆染料。如果按照傳統方案來制作，還得將柿漆埋入地下或放置陰涼處保存，可以增強其染色穩定性。

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類似于藍染、扎染，柿染傳承于傳統文化、有著自己獨特的美學，而且也有不少品牌運用柿染技法推出各自性格的單品，不僅限于服飾，還有包袋、家具。

DENHAM

WINTER'24 EAST COLLECTION“KAKISHIBU”

來自阿姆斯特丹的知名丹寧品牌 DENHAM，這是他們在 24 年冬天推出的一系列柿染服飾。這也是市面上比較少見且款式十分全面的“柿染”系列，其中包括連帽衫、衛衣、大衣、長褲、漁夫帽、帆布包，大家可以按需選擇。

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具體款式我就不一一介紹，我更想跟大家說說染色的過程。不知道大家有沒有注意到這個服飾系列的顏色有點偏灰色？那是因為他們在原來柿染的基礎上，加入了成分為鐵的媒染劑，鐵的灰色調與柿子單寧的天然棕色調相結合，所以才會有這樣的效果。而媒染的作用就是用來調整呈現顏色的色相和色度，像藍染有很多種藍色也是出自媒染劑的作用。

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Studio D'Artisan

MA-1 Flight Jacket

大阪五虎之一小豬 Studio D'Artisan，也是柿染的常客。他們把自家 45 周年系列里的經典 MA-1 飛行夾克，與傳統柿染技法相融，十分對味。為了打造出理想的效果質感，Studio D'Artisan 專門采用發酵超過 3 年并陳化超過 1 年的柿漆染料，然后手工染色，通過多次重復地染色、干燥才達成了現在這種平衡的效果。顏色不會太深也不會太淺，一切都剛剛好的感覺。而且這件衣服用料和設計都挺不錯，大家看圖感受感受，45 周年的限定產品，肯定不會差。

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image：IG@guiltypartyatl

LUGGAGE LABEL

OLDNEW

吉田包業下的另一個子品牌 LUGGAGE LABEL 也有推出過柿染單品。這個「OLDNEW」系列，他們專門找到了專業人士來幫忙制造，而且據說相比其他柿染制作，「OLDNEW」系列產品的染色工序復雜得多。

該系列由 NEWSPAPER BAG（L）、NEWSPAPER BAG、SHOULDER BAG、RUCKSACK 四種類型組成。｜ image：shop-porter.com

由于「OLDNEW」系列產品的原材質里含有污垢、油污等雜質，他們都會影響柿染的工序，造成不均勻上色的情況。在染色過程中要先進行精煉除雜質，然后反復揉搓、染色才創造出理想的染色效果。而且這次染色采用的是未經稀釋的柿漆染料來進行染色，所以大家會看到「OLDNEW」系列產品的顏色會非常飽和，簡直是柿染產品的典范。

image：shop-porter.com

MINO

Sofa

最后一款產品，給大家推薦來自日本家具品牌 MINO 出品的柿染沙發。他們家出品的柿染沙發或木椅，都是沿用了傳統的柿染技法制作而成。他們會在胡桃木材質上反復浸染一層又一層的柿漆染料，利用柿漆染料中的天然木材防腐劑——單寧酸，不但可以防腐，也可以防昆蟲、真菌和潮濕，而且還能加深木材的色澤，營造出一種飽經風霜的外觀，進一步增強木材的自然美感。

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包括沙發布料也會采用日曬后的柿染帆布。一是起到搭配作用，二是隨著日常的使用，帆布的色澤會慢慢褪出柔和的層次感。天然柿染的質地，加上時間的痕跡，兩者相融造就出無可替代的韻味，或許這就是柿染的意義。

image：alot.com

最后，目光放回國內。在我們國內，「柿染」技術如今也開始被重新重視。在中國柿子之鄉富平縣，已經設立有專門的柿染研究中心和中國柿染藝術館。

而對于以上單品，我們也是希望能給國內真正想要發揚「柿染」技法的有心人，帶來一些參考和啟發，希望以后也能在國內看到非常不錯且具有創意的「柿染」單品。