廣東
今天給大家做一碗好喝的紫菜豆腐湯，這個湯做法簡單，但味道絕不簡單。老規矩，先給你列個食材清單，瞧好了！
食材清單：
紫菜、豆腐、生菜、白菜、鹽、味精、生抽
做法步驟：
第一步：紫菜先把它撕成小塊，撕完就往鍋里放，這時候不用放油，也不用加水，咱先把紫菜給它烘香。開小火，慢慢地烘，聞到香味就行了。
第二步：白菜洗干凈，切成細絲，越細越好，這樣容易入味。等紫菜烘好了，把白菜絲放進去，跟紫菜一起干炒一會兒。
第三步：等白菜有點兒蔫了，香味也出來了，這就差不多了，加點鹽，調個味。接著往鍋里倒半鍋清水，水量自己根據鍋的大小掌握一下。
第四步：把豆腐切成細條，最好切均勻點，免得有些條粗，有些條細。切好往鍋里一丟，再加點味精提鮮，不愛味精的也可以不放，看你自己口味。差不多后，開大火等著煮開就行。
第五步：把生菜洗凈，也切成細絲，切完把它擺盤子里，稍微淋上點生抽調味。然后把煮好的紫菜湯直接往裝了生菜的碗里一倒，一碗湯鮮味美的紫菜豆腐湯這就出爐了。
小貼士：
1.手撕的紫菜會比較自然，香得透，機器切的就少點感覺。
2.白菜絲要切得細，這樣口感好，容易入味，而且容易和紫菜攪合一塊。
3.豆腐切條的時候盡量勻稱點，煮的時候可確保火候一樣，省得有的硬有的軟，口感受影響。
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