老話講“千寒易除,一濕難去”,可立夏后這濕氣就跟狗皮膏藥似的,甩都甩不掉!早上起來臉腫得像發面饅頭,頭發一縷一縷滴水,連拉個屎都黏馬桶!但隔壁王嬸子天天神清氣爽,一問才知道,她燉湯必加一物,喝完渾身輕快得像卸了十斤沙袋!這寶貝到底是啥?往下看,保準讓你拍大腿!
這食材啊,大名五指毛桃,別名“五爪龍”“南芪”,長得像樹根又像爪子,表面凹凸不平還帶點土黃色,掰開里頭雪白雪白,聞著有股椰子奶香!別看它長得磕磣,營養價值可不含糊!專家測過,它含有的補骨脂素、佛手柑內酯,能像吸塵器一樣把濕氣“抽”出來!中醫講“濕為萬病之源”,五指毛桃性平味甘,專治濕氣重、沒力氣、關節疼!
要說功效,那可太實用了!中老年人常吃,腿腳不沉了,爬樓不喘了,連廣場舞都能多跳兩小時;年輕人吃它,小肚子癟了,頭發不油了,連口紅都不用涂就有好氣色;女人吃它,手腳不涼了,姨媽不疼了,連面膜錢都省了!更絕的是,它還能給孩子健脾開胃,吃飯香、消化快,個子蹭蹭長!專家建議,立夏后每周喝兩次五指毛桃湯,濕氣跑得比兔子還快!
五指毛桃燉雞湯:
備料:五指毛桃30克、老母雞半只、紅棗5顆、枸杞10粒、姜3片、鹽。五指毛桃泡水10分鐘,洗掉泥沙(別搓太狠,香味會跑)。老母雞剁塊焯水,去去血沫和腥氣。所有食材扔進砂鍋,加滿水,大火燒開撇浮沫,轉小火咕嘟1.5小時。出鍋前撒把枸杞,加點鹽調味,那叫一個香!這湯金黃透亮,雞肉一抿就脫骨,五指毛桃吸飽了雞湯,軟糯得像果凍!喝完渾身冒汗,濕氣順著毛孔往外鉆!
五指毛桃水鴨湯:
備料:五指毛桃20克、水鴨半只、薏米20克、芡實15克、姜2片、鹽。水鴨處理最關鍵!先剁塊泡冷水1小時,泡出血水再焯水(這樣湯不腥)。薏米、芡實提前泡2小時,五指毛桃洗凈。所有食材丟進燉盅,加開水沒過食材,隔水燉2小時(用砂鍋就大火燒開轉小火1.5小時)。出鍋前撒點鹽,那叫一個鮮!這湯清甜回甘,水鴨肉緊實不柴,薏米芡實吸飽了湯汁,軟糯得像珍珠!喝完小腹暖暖的,連喝三天,舌苔厚膩全消!
額外小貼士:
五指毛桃別貪多!一次30克足夠,放多了湯會發苦。挑五指毛桃認準“三看”:一看顏色土黃帶白霜,二聞氣味椰香濃郁,三掰開斷面雪白無霉點。要是買到發黑、發酸的,趕緊扔!濕氣重的人,喝湯同時,少熬夜、少貪涼,少吃甜食和冷飲,濕氣才能“連根拔”!
結尾:咋樣?這五指毛桃是不是比薏米還厲害?立夏后濕氣重的人,別再硬扛了!照著咱的方子燉湯,連喝一周,保準你濕氣沒了、精神足了、臉色亮了!覺得有用的別忘了點個贊,轉發給家里人,濕氣不纏身,全家都舒坦!下回咱再嘮嘮其他祛濕食材,關注我,養生路上不迷路!早喝早輕松,晚了可別怪濕氣“賴著不走”啊!
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