河南
走街串巷NO. 343
【東街熗鍋面】
“人的胃是有記憶的”
小時候不明白這句話的意義所在
長大后的某一天
忽然就領悟到了其中的含義
吃不膩還直惦記
這幾樣拿捏了吃貨的胃
每個吃貨記憶中的味道都不大一樣
但也有相同之處
那就是提起某家館子的某樣食物
會得到一些吃貨們的積極回應：
“對對，他家我吃過，味道不錯！”
這次讓吃貨引起共鳴的館子
里面就藏著幾樣被食客
追著吃了幾十年的老味道
放眼望去，店里的客人吃什么的都有
但熗鍋面、羊肉泡饃幾乎是每桌的必點
大多數熟客來這里都會叫上一碗
夾起一筷子，輕輕一吸
面條順滑地滑入口中
黃豆芽爽脆，青菜鮮嫩
為整碗面增添了清爽的口感
一碗熱乎乎的羊肉泡饃
靠著濃郁的香氣勾起肚里的饞蟲
雖然不能自己手工掰泡饃
但好在燴制的饃粒飽吸湯汁
吃起來軟軟筋筋的
羊肉在其間若隱若現
入口湯鮮肉香饃筋道
咽下的同時也在感慨
這一碗，沒白等
無論歲月怎么流轉
東街家味道一直沒變
新客變老客，老客變朋友
也許這就是老味道的魅力所在吧
熗鍋面 小10元 大11元
羊肉泡饃 小12元 大15元
·商家信息·
·東街熗鍋面·
店家地址
魏都區龍湖街道工農路6號
營業時間
17:00-02:00
（微信同號）
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法律顧問
河南君志合律師事務所·君杰法顧團隊
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