坦率的說，當1942年11月底斯大林格勒包圍圈正式形成的時候，被包圍在包圍圈當中的德三軍隊及其盟友（布加勒斯特、布達佩斯、羅馬和薩格勒布軍隊）手中都沒有多少存糧，因為此前他們都在忙于參加進攻斯大林格勒的戰斗，普遍沒有考慮到他們有被包圍的一天。

由于手中沒有存糧，所以包圍圈里的德三軍隊及其盟友在包圍圈形成以后再到1943年1月底2月初陸續投降的這段時間里普遍受到了饑餓的折磨，可以說德三軍隊在斯大林格勒的凍土豆和1812年別列津納河畔的凍馬肉共同組成了高盧國和漢斯國對戰爭的不愉快記憶！

當然，其實德三軍隊在斯大林格勒包圍圈里也沒少吃馬肉，具體的說，那些被吃掉的馬匹除了來自被包圍的德三騎兵以外，還有同樣在包圍圈里布加勒斯特騎兵部隊的軍馬。

其實除了羅軍馬，斯大林格勒包圍圈里的德三軍隊及其盟友吃掉了幾乎一切可以吃的東西，例如老鼠、貓、狗都在列。

應當說，斯大林格勒包圍圈里的德三軍隊及其盟友挨餓的主要原因并不是說他們沒有遠見導致的糧食儲備不足，更多是在蘇軍包圍圈正式形成以后，德三軍隊沒有像他們在迭迷楊斯克曾經做的那樣，給包圍圈里運去更多的糧食。

雖然當時德三空軍一直在竭盡全動用運輸機和轟炸機向包圍圈里運送糧食和各種補給品，但戈林曾經許諾的每天300噸供應從來沒有兌現，具體的說，在這場持續了大約3個月時間的空運當中德三運進包圍圈的補給平均每天僅有90噸多一點，由于數量實在太少，我們只能四舍五入的勉強算作100噸，不過還是要說明一下，這不到100噸的補給是要分配給包圍圈內德三軍隊及其盟友全體被包圍的群體的。

雖然很多資料都習慣性的說斯大林格勒包圍圈里有33萬人，但需要說明的是，這33萬人是包括德三及其盟友在內的總人數，僅僅就德三軍隊來說則沒有那么多人，大約在24萬人左右。

所以不到100噸的補給要供應33萬人的日常所需，而且需要說明的是，這不到100噸的補給并不全都是糧食而是有一部分作戰所需的燃料、彈藥在內。

好吧，就算這大約100噸補給都是糧食，那么，我們只要粗略的估算一下就會知道，包圍圈里的徳三軍隊及其盟友每個人理大約能夠分到280克糧食，大體上和列寧格勒人在圍困中享受的待遇差不多（要稍微高于列寧格勒的糧食定量）。當然，人均每天280克糧食只是理論上的數字，因為在糧食的發放過程當中，由于包圍圈內每個人的國籍、軍銜、崗位、年齡以及身體狀況的不同，他們分到的糧食數量不可能完全相等。

具體的說，在斯大林格勒包圍圈里的德三軍隊當中，那些還能保持作戰能力的軍人通常能夠獲得稍微多一點的糧食，不過需要說明的是，這里說的稍微多一點并不是順能說那些糧食讓他們能夠裹腹、吃飽，而是僅僅只能讓他們多拉幾下槍栓而已。

由于長時間在包圍圈當中忍饑挨餓，所以后來有人試圖聲討蘇聯人對待斯大林格勒當中被俘對德三軍隊及其盟友戰俘漫不經心導致其大量不正常失去生命的時候，那些人似乎沒有考慮過在被俘之前，那些德三軍隊及其盟友已經在包圍圈里餓了三個月，體質已經變得很差了！

盡管前些年曾經有人試圖讓大家相信，斯大林格勒包圍圈里的德三軍隊傷員都受到了無微不至的照顧，但實際上，由饑餓、寒冷和缺乏照顧，大量的德三軍隊傷員在機場附近失去生命。

其實嚴格的說起來，在斯大林格勒包圍圈里收到饑餓折磨的并不僅僅只有德三軍隊及其盟友，因為長久以來，有個群體的遭遇都被大家所忽略了。

具體的說，這個群體就是斯大林格勒包圍圈里被德三軍隊俘獲的蘇軍戰俘。

由于相關資料的缺失，所以我們至今也不知道斯大林格勒包圍圈里被德三軍隊俘獲的蘇軍戰俘準確數字，目前只是能夠確認這個群體確實存在。

可以猜測，斯大林格勒包圍圈里被德三軍隊俘獲的蘇軍戰俘，大多是在斯大林格勒郊區和巷戰當中被德三軍隊及其盟友俘獲的，總人數可能在數千人的規模。

由于蘇軍的包圍圈形成以后德三連自己的軍人都不能喂飽，那么可以想見，在他們眼中甚至都不算人、同時也沒有什么用處的蘇軍戰俘更不可能獲得足夠維持生命的食物，反正當時他們只能夠聽天由命吧，所以當1943年1月底2月初蘇聯軍隊最終贏得斯大林格勒戰役勝利的時候，最后僅找到了幾百名身體羸弱不堪的蘇軍戰俘。

所以可以說，盡管在斯大林格勒包圍圈里大家都在受苦，但說起來似乎沒有誰受到的苦難比不幸落入包圍圈的蘇軍戰俘更深。