長三角一體化動態

近日，上海奉賢區執法部門依托無人機巡查、行車軌跡追蹤等科技手段，精準鎖定一處藏匿于民房庭院的餐廚廢油黑窩點，揭開跨省非法收運利益鏈。當事人章某以收運“肉皮”為幌子，暗地囤積廢棄油脂，并勾結江蘇南通某企業企圖銷贓。執法力量迅速啟動長三角一體化協作機制，滬蘇兩地聯合召開案件協查會，溯源追蹤產銷全鏈條，對涉案人重拳處罰7萬元。此次行動以“科技+跨域”雙輪驅動，斬斷威脅群眾飲食安全的黑色產業鏈，彰顯區域協同共治的執法效能。

案情介紹

現場照片

奉賢區奉浦街道綜合行政執法隊接到群眾反映，在運河北路某商業廣場有人正在收運廢棄油脂，執法人員迅速趕至現場。經查，當事人章某駕駛了一輛白色貨車，車輛內部進行了改裝，車內裝滿了各色的油桶，還充斥著一股油脂的臭味。章某現場稱自己是送肉皮、收運垃圾肉的，但面對執法人員的詢問，章某又支支吾吾說出自己向商戶收購廢棄油脂的行為。最終在當事人章某車上查獲8大2小共10桶廢棄餐廚油脂。

肉皮、垃圾肉、廢棄油脂，這幾個敏感的關鍵詞猶如投入執法人員心中的三塊巨石，引發了滔天的波浪，章某到底是做什么的？按照全鏈條查處的思路，執法人員迅速行動，對油脂來源、去向開展了詳細的調查。

科技賦能

抓出餐廚廢棄油脂儲存黑窩點

通過公安機關調取章某車輛的行車軌跡后，執法人員發現章某每日早出晚歸，但最終多次經過奉賢區頭橋街道某村。在得到這個重要線索后，立即趕往現場，在章某車輛路線附近多次通過無人機進行巡查，最終在某民房的庭院內發現了疑似餐廚廢棄油脂的儲存窩點。

得到線索后，迅速聯合頭橋街道綜合行政執法隊、市場監督管理所、派出所共同對該處民房進行了檢查，發現了章某堆放在該處住所內的廢棄油脂，還在現場發現了生產肉皮的工具、設施。

長三角一體化執法

斬斷餐廚廢棄油脂流動鏈條

章某敘述他是個小販，平常去菜場收肉類的邊角料，順帶收走商戶產生的廢棄油脂，因為經常出入菜場，自己還在租住的民房內生產肉皮，賣給商戶。章某還向執法人員坦白，收運的油脂和肉類邊角料均運往了江蘇省南通市某畜產品有限公司。得到該條重要線索，執法人員又將目標鎖定了該公司，并先行通過電話聯系的方式，確認了章某向該公司售賣廢棄餐廚油脂的行為。

那么章某將這些餐廚廢棄油脂送到外省究竟是做什么的呢？事關食品安全！執法人員趕至了江蘇南通，與當地執法部門召開了案件協查會議，明確檢查范圍，重點核查該畜產品公司的原料采購、生產加工、產品銷售全鏈條；細化檢查內容，包括企業證照資質、進貨臺賬、生產工藝、產品檢測報告等；成立聯合檢查組，由兩地執法人員共同開展實地核查。

會后，當地執法部門對該畜產品有限公司進行了檢查，詢問了該畜產品有限公司與章某交易的細節，還對公司生產加工的產品以及后續的銷售環節進行了仔細的核實。當地執法部門也表示，將嚴格依法對該企業涉嫌超范圍經營、違規處置餐廚廢棄油脂等行為展開全面調查，一旦查實違法行為，必將從嚴從重處理，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

案例亮點

廢棄餐廚油脂收運問題看似事小，實際事關人民群眾“舌尖上的安全”，是食品安全監管鏈條中不可忽視的重要環節。執法人員嚴格按照“全鏈條查處”的監管模式，通過源頭管控、過程嚴管、風險嚴控的工作機制，牢牢筑起食品安全防線。在本案中，執法人員發現相關線索后，立即啟動跨部門協同辦案機制，聯合公安、市場監督管理的力量，對當事人的違法行為進行了制止，避免了后續的危害產生。在此基礎上，執法部門還秉持“長三角一體化”的協同執法理念，主動對接江蘇省相關單位，通過召開案件協查會議、建立信息共享平臺等方式開展跨區域聯合調查，并將涉案線索和證據材料依法移送當地主管部門，實現了跨省案件的無縫銜接，彰顯了區域協同共治的執法效能。

法律法規

《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》第七條第五款：禁止任何單位和個人擅自從事餐廚廢棄油脂的收運活動。

《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》第三十一條第一款：責令違法行為人立即停止違法行為，處5萬元以上10萬元以下的罰款；違法行為人應當在城管執法部門的監督下，將擅自收運或者處置的餐廚廢棄油脂交由符合本辦法規定的收運單位或者處置單位處理，所需費用由違法行為人承擔。

來源：奉賢城管執法局