婁序笙醫(yī)生：我們常說“病從口入”，這話用在心血管健康上，尤其貼切。冠心病，這個由冠狀動脈粥樣硬化引起的“心臟殺手”，其發(fā)展過程往往與我們的飲食習(xí)慣密不可分。很多時(shí)候，我們不經(jīng)意間吃下的食物，就像在血管里埋下了一顆顆“定時(shí)炸彈”，日積月累，最終可能引發(fā)嚴(yán)重后果。

婁序笙，心血管科，副主任醫(yī)師，任職于北京中大中醫(yī)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院。

擅長治療三高，頸動脈斑塊，血管堵塞，血管狹窄，冠心病，心臟瓣膜病、心律失常、心肌疾病、冠脈疾病、房性早搏、腦梗，腦梗后遺癥等心血管疾病。

正在悄悄“坑”你的心臟的5類食物：

高飽和脂肪的“油膩”食物：

紅肉（尤其是肥肉，如五花肉、肥牛）、動物內(nèi)臟、黃油、奶油、全脂奶制品、棕櫚油、椰子油等。

反式脂肪酸的“隱形殺手”：

炸薯?xiàng)l、炸雞、甜甜圈、餅干、蛋糕、人造黃油、起酥油、部分速食食品、烘焙食品等。

高糖食物和含糖飲料的“甜蜜陷阱”：

軟飲料、果汁飲料、糖果、巧克力、蛋糕、冰淇淋、甜點(diǎn)、部分醬料（如燒烤醬、番茄醬）等。

高鈉食物的“壓力山大”：

咸菜、臘肉、咸魚、加工肉類（香腸、火腿）、方便面、薯片、咸味零食、醬油、味精、各種調(diào)味醬等。

精加工碳水化合物和“空熱量”食物：

白米飯、白面包、饅頭、面條（過多食用）、糕點(diǎn)、餅干等精制谷物制品。

護(hù)心飲食，應(yīng)該吃什么？

知道了“雷區(qū)”，我們來看看護(hù)心的“寶藏”食物：

富含不飽和脂肪酸的食物： 三文魚、鯖魚、沙丁魚、核桃、亞麻籽、橄欖油等，有助于降低壞膽固醇，升高好膽固醇。

全谷物： 糙米、燕麥、藜麥等，富含膳食纖維，有助于控制血糖和膽固醇。

水果和蔬菜： 富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化物和膳食纖維，對心血管系統(tǒng)大有裨益。顏色越豐富越好。

豆類： 黃豆、黑豆、扁豆等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和纖維的來源。

堅(jiān)果和種子： 適量食用，提供健康脂肪和營養(yǎng)。

植物蛋白： 豆腐、豆?jié){等，是肉類的良好替代品。

從今天起，關(guān)注你的餐桌，做出明智的選擇。少吃那些“坑”你的食物，多吃那些“護(hù)”你的食物。記住，健康的飲食習(xí)慣，是送給自己最寶貴的護(hù)心禮物，也是預(yù)防冠心病最有效、最經(jīng)濟(jì)的方法之一。為了你和家人的心臟健康，請謹(jǐn)慎選擇，遠(yuǎn)離“食雷”！

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