網(wǎng)購指南
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不要罵我標(biāo)題黨。
這次新口味的肉燕(牛肉和蝦仁)推出優(yōu)惠活動,買9贈1,相當(dāng)于到手10包,只要149元。
活動時間是即日起-5月30日。
編輯部的這款溫州蒼南純手工肉燕,賣了快三年,反響一直不錯。
前段時間還推出了兩款新口味:牛肉肉燕和蝦仁肉燕。這兩種口味的肉燕,在市面上本來就不常見。
而跟我們一直合作的廠家,品質(zhì)自然是信得過的。
牛肉的香,蝦仁的鮮,光是想想,我就要流口水了。
電商部的同事說,其實早在去年年底,他們就和工廠一起在準(zhǔn)備這兩款新口味。
從開始試品到重新設(shè)計包裝,又吭哧吭哧跑到礬山去溯源拍攝、談價格,力求把每個細(xì)節(jié)都做到完美。
苦盡甘來,這兩款肉燕終于能跟大家見面。
規(guī)格也很適合一人食。做了93g/盒的份量,一盒15朵,剛好一碗。
調(diào)料也是配置好的。
因為兩種肉燕本來的味道已經(jīng)足夠好,不再需要復(fù)雜的調(diào)味,所以只配了簡單的蔥香調(diào)味料,提提湯底的味道即可。
冷凍儲存可以放270天,所以多囤一些也不必?fù)?dān)心會吃不完壞掉。
肉燕其實就是肉包肉,燕皮吃著脆彈,肉餡細(xì)膩,一口一個,格外爽快。
拿牛肉肉燕來說。肉燕的皮是將牛肉反復(fù)捶打2h,8000次制得的, 為了讓燕皮 輕薄透光 , 用了地瓜粉和藕粉。
牛肉含量≥70%。
皮和餡都是由牛肉制成,并且只用新鮮黃牛后腿精肉,連筋膜和肥肉都剔的干干凈凈。
調(diào)味也簡單,基本都是日常調(diào)味品,健身人士都可以放心吃。
而蝦仁肉燕,外皮用的是豬肉,內(nèi)餡用的是優(yōu)質(zhì)青蝦仁做餡,蝦仁含量高達(dá)90%。
不用蝦肉糜,不用邊角料,大顆粒蝦仁肉眼可見。
搞定了皮和餡兒,接下來就是包肉燕了。
師傅手巧,肉餡裹進(jìn)去,在肉燕的一角點上一滴水,兩手一攏、一捏,一只標(biāo)準(zhǔn)飛燕形狀的肉燕就包好了。
你們收到的每一包肉燕,都是 一個一隔間 ,不會磕破。
包餡的時候,整個生產(chǎn)車間采用的SC國際標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一的工服,還要帶上口罩、鞋套及帽子。
就連內(nèi)包裝,我們用的也是顆粒裝,一盒15朵,每個都有獨自的位子,不僅能防止粘連,鎖鮮護(hù)味的效果也更好。
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