為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，湖北省十堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局部署開展“食刻守護(hù)安全相伴”系列主題活動(dòng)，圍繞六大活動(dòng)以“突擊檢查+社會(huì)監(jiān)督+科普宣傳”多維共進(jìn)方式，全力構(gòu)建“人人關(guān)心、人人監(jiān)督、人人受益”的食品安全治理格局。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，突擊檢查筑牢安全底線。以農(nóng)批市場(chǎng)“零點(diǎn)夜查”、早市夜市“拂曉行動(dòng)”為首發(fā)活動(dòng)，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門對(duì)生鮮畜禽肉類、食用油等重點(diǎn)商戶及第三方冷庫(kù)開展突擊檢查。深入早市夜市，組成市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管聯(lián)合檢查組，深入早餐面館、燒烤店等餐飲集中街區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)檢查抽檢衛(wèi)生狀況、食材來源、添加劑使用等情況。通過高頻次、精準(zhǔn)化的突擊檢查，有效遏制食品安全隱患，筑牢源頭防線。

全民共治共享，透明執(zhí)法凝聚監(jiān)管合力。創(chuàng)新推出全民共治“你點(diǎn)我檢”、透明執(zhí)法“你點(diǎn)我查”兩大活動(dòng)，在大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及旅游景區(qū)，邀請(qǐng)市民現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)選檢測(cè)品種，同步開展科普宣傳與答疑，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)公開，激發(fā)群眾參與熱情。針對(duì)社會(huì)關(guān)注的加工企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳、校園食堂等場(chǎng)所，通過直播形式直擊生產(chǎn)加工過程、后廚操作現(xiàn)場(chǎng)，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員及消費(fèi)者代表組成“督查團(tuán)”全程監(jiān)督，推動(dòng)監(jiān)管過程透明執(zhí)法。

靶向薄弱環(huán)節(jié)，專項(xiàng)治理守護(hù)重點(diǎn)群體。針對(duì)校園及農(nóng)村地區(qū)等食品安全薄弱環(huán)節(jié)，啟動(dòng)校園食安“護(hù)苗計(jì)劃”，聯(lián)合教育局對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，組織家長(zhǎng)代表參與監(jiān)督，通過國(guó)旗下講話、主題班會(huì)等形式普及食安知識(shí)。以農(nóng)村食品“清源行動(dòng)”聚焦省際交界農(nóng)村地區(qū)，嚴(yán)打“三無”食品、過期變質(zhì)產(chǎn)品，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品直播銷售行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)。

為確保活動(dòng)實(shí)效，十堰市市場(chǎng)監(jiān)管局積極構(gòu)建“市級(jí)統(tǒng)籌調(diào)度、縣級(jí)聯(lián)動(dòng)響應(yīng)”機(jī)制，將主題活動(dòng)與重點(diǎn)專項(xiàng)工作統(tǒng)籌推進(jìn)，整合執(zhí)法資源，形成監(jiān)管合力，通過“全年一專欄+每月一主題”模式，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方力量，共同參與食品安全工作，形成共治共享的格局，切實(shí)推動(dòng)食品安全問題治理由“短期攻堅(jiān)”向“常態(tài)長(zhǎng)效”轉(zhuǎn)變。（來源：十堰市市場(chǎng)監(jiān)管局 何山；記者胡毅；編輯：孫濤）