一說起食物中毒，很多人第一個想到的省份就是云南，畢竟那里的野生菌遠近聞名。

可讓人沒想到的是，云南在全國食物中毒排行榜中沒有奪冠，山東倒是拔得頭籌。

5月13日，家住山東濟寧的28歲準新郎馬彬因食物中毒突發肝衰竭，情況非常危急。

隨后馬彬轉診濟南就醫，當地醫院血庫告急，村民和濟南市民們來了一場愛心接力。

但由于他的情況實在是太過于危急，山東小伙還是于5月15日晚上去世。

據了解，馬彬在病發之前服用了變質食物，隨后便突發肝衰竭住進了ICU。

他的父母緊緊陪伴左右，父親在走出ICU的時候步伐非常沉重。

媽媽說，兒子的情況非常危急，大家和他說話時，他會不自覺地流下眼淚。

昏迷期間，馬彬的指標忽高忽低，今天高了明天可能就又低了，情況非常不穩定，父母的期望也很簡單，只要馬彬活著他們就會盡力救治。

馬彬和未婚妻原定于在5月8日舉行婚禮，在商量結婚事宜的時候不幸食物中毒。

未婚妻這段時間在醫院也是忙前忙后，希望未婚夫能夠早日蘇醒，連換洗衣服都沒拿。

由于馬彬需要大量的換血，村里的父老鄉親都自發前來幫忙，能來的都來了。

村民們在看到馬彬現在這個樣子都表示非常心疼，可是奇跡還是沒有發生。

父母看到孩子昏迷不醒都已經心疼的無以言表了，還有一些不懷好意的人譴責馬彬的爸爸不夠悲傷，只是因為爸爸天生長了一雙笑眼。

再加上父親全程戴著口罩只露出一雙眼睛，會給人一種他好像在微笑的錯覺。

但這些都不是網友攻擊馬彬父親的理由，畢竟馬彬的父母比誰都希望孩子能夠盡快康復。

5月16日，泗水縣義工協會中的一名成員在短視頻平臺公布了馬斌已經去世的消息。

他稱馬彬已于5月15日晚上八點二十分離開了，消息一出引發了無數網友的惋惜。

正是青春大好年華的小伙子，馬上就要開啟人生新篇章了，卻在這個關頭被食物中毒奪取了生命，空留父母和未婚妻獨自悲傷。

可這件事情也提醒我們在日常生活中一定要防范食物中毒，避免類似的悲劇再次發生。

評論區也有不少人提醒山東人要長點心，注意冰箱里放太久的東西一定不能吃。

千萬不要覺得這是浪費糧食的體現，但切記壞了的東西一定不能吃。

很多人總笑話云南人吃菌子容易中毒，但其實山東比云南食物中毒的數量要高得多。

相信很多山東人小時候都深有體會，家里人一向將勤儉貫徹到底，有時候食物長毛發芽了還要吃，經常會出現腹瀉的情況。

馬彬來自山東，而山東在食物中毒排行榜中超過云南穩居第一，這讓不少人都感到好奇。

如果說云南省是因為野味太多在食物中毒排行榜上有一席之地的話，山東就讓人費解了。

其實在無人在意的角落，山東正以各種形式的熱搜從我們的全世界路過。

有人調侃稱，現在仍不知到山東人的冰箱中到底有什么，失誤只要一進入山東人的冰箱，就自動解鎖了長生不老的技能。

遙想315蜜雪冰城因為隔夜檸檬片登上過熱搜，當時就有不少網友呼吁：嚴查山東人的冰箱。

山東人冰箱里里食物的年份永遠讓人捉摸不透，沒吃完的野菜凍起來，夏天泛濫的豆角沒吃完，也凍起來，這也讓部分山東人的冰箱逐漸成為食物博物館。

一些山東人時不時就會在自己冰箱中發現以年為計時單位的食物，但真要收拾冰箱的時候又不舍得扔。

于是不少ip在山東的網友出現現身說法，有人說自己有已經放了十年的火腿腸，但保質期只有一個月。

甚至前段時間互聯網上很火的視頻稱，山東大集上有人賣千年金槍魚。

只要求拍攝千年金槍魚的博主都能獲得很高的流量，也有一些膽大的博主場是烹飪這些已經堪稱文物的金槍魚。

賣魚的大爺說自己的產品是千年藍鰭金槍魚，從表面上看這些魚來頭的確不小，整個魚身都像是已經飽經風霜看一般，有網友這和吃木乃伊有什么區別，不僅如此，這些文物金槍魚僅賣25元一斤。

由此可見山東人對食物的保存有自己的一套見解，但這也給所有山東人敲響了一個警鐘。

節儉本身是一件好事，但是要看放在什么地方，在吃的方面就不必遵循這個道理。

稍有不慎就會像濟寧這位28歲準新郎一樣，吃下一些可能變質的食物導致肝衰竭。

當然食物中毒也不是只有山東出現，很多地方都有類似案例。

2020年黑龍江省雞西市一大家庭在聚餐過程中出現集體食物中毒現象，造成九人死亡。

當時整個大家庭中有12人參與了聚餐，家里長輩九人全部食用了酸湯子，只有三名年輕人不喜歡這種口味幸免于難。

酸湯子就是用玉米水磨發酵后做成的一種粗面條，當地人稱其為酸湯子。

當地警方調查之后發現，該酸湯子是家庭成員自己制作的，并且還在冰箱中冷凍了超過一年的時間，這次聚餐專門拿出來，沒想到釀成了慘劇。

經專業機構檢測之后發現，在玉米面中發現了高濃度的米酵菌酸，患者們的胃液中也檢測出了這種物質，判定為該細菌引起的食物中毒事件。

我們常說食品安全是重中之重，這句話也是用于家庭自制的食物中，尤其是一些需要發酵才能得來的美食，為保證安全盡量不要制作這些食物。

天氣越發炎熱，食物變質的速度也越來越快，在平常制作美食的時候一定要注意按需制作。

剩飯剩菜盡量不要儲存太長的時間，祝愿大家都不要被食物中毒所困擾，擁有一個健康的好身體。

參考信源：
山東衛視2025.5.15——28歲準新郎突發急性肝衰竭，30多名老鄉跨市獻血

光明網2020.10.20——痛心！“酸湯子”中毒事件唯一幸存者去世…國家衛健委重要提醒