這句民間諺語意思就是形容，如果小滿節(jié)氣位于當(dāng)月的月尾，那么則意味著五月份將會(huì)和桑拿天一樣熱。反之如果小滿節(jié)氣出現(xiàn)在月中，那么則意味著三伏天可能還會(huì)涼颼颼可能還需要穿薄棉襖。

從今年東北和北方氣溫來看似乎和上述諺語形容的氣溫基本一致。但是即使現(xiàn)在天不熱，往后的時(shí)間也不會(huì)再出現(xiàn)大范圍降溫了。因?yàn)榈搅?月21日就是真正的夏季“夏至節(jié)氣”即將來臨。

所以說炎熱的夏天已經(jīng)勢不可擋。5月21日即將進(jìn)入小滿，老話講：小滿吃瓜，清涼過夏！這里的瓜指的具體是哪一種呢？是什么瓜？怎么吃最養(yǎng)生呢？

1：黃瓜

老話講：夏吃黃瓜，清熱補(bǔ)水！小滿來臨，氣溫也將逐漸升高。適當(dāng)食用些黃瓜蔬菜，不僅可以清熱解暑，而且還可以補(bǔ)水減肥減脂。是夏季和三伏天難得又便宜又好吃的蔬菜！

推薦養(yǎng)生食譜：黃瓜炒扇貝肉

步驟一：準(zhǔn)備黃瓜3根。再將超市買回來的扇貝清洗干凈后，把扇貝肉蒸熟以后取出來。接著將黃瓜改刀切成薄片全部切好以后。起鍋燒油油開后，下入蔥花和黃瓜片翻炒變軟成熟。

步驟二：接著再將扇貝肉下入鍋中，一起翻炒最后加入一勺食用鹽調(diào)味翻炒入味即可盛出食用。

2：冬瓜

俗話說得好：小滿吃冬瓜，利水消腫佳！冬瓜雖然名稱帶有“冬字”可是它卻是，非常適合夏季食用的蔬菜之一。冬瓜夏季食用不僅可以清熱潤燥，而且還可以利尿消腫，美容養(yǎng)顏。

推薦養(yǎng)生食譜：冬瓜蝦球湯

步驟一：準(zhǔn)備一大塊冬瓜，將冬瓜皮削掉，然后再將冬瓜改刀切成薄片備用。大蝦清洗干凈以后，剝殼取出蝦線，并且開背。

步驟二：起鍋燒油，下入冬瓜片翻炒成熟后，下入蝦仁一起翻炒，炒熟后加入適量清水加入一勺半食用鹽，少許味素調(diào)味，最后大火燒開即可盛出食用。

3：苦瓜

民間俗語有：夏吃苦，勝進(jìn)補(bǔ)！苦瓜是最適合盛夏小滿前后食用的瓜菜！此時(shí)吃它除了可以清熱降火，還可以輔助控制血糖血脂。所以說苦瓜是夏季中老年群體最適合的保健菜。

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推薦養(yǎng)生食譜：苦瓜炒雞蛋

步驟一：準(zhǔn)備一大根苦瓜。清洗干凈以后改刀切成兩半挖出苦瓜心。再將它切成薄片備用。準(zhǔn)備5個(gè)雞蛋，將雞蛋打入碗中打成雞蛋液備用。

步驟二：起鍋燒油，油燒開后倒入雞蛋液，炒熟炒成雞蛋塊盛出。再將苦瓜片下入鍋中翻炒成熟，最后再把雞蛋重新倒回鍋中一起翻炒，加入一勺食用鹽調(diào)味翻炒入味即可盛出食用。

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