浙江
做茶，感悟茶
華聞之聲新媒體聯(lián)播網：從小就愛喝茶，在茶山中長大，對茶有特殊的感情。小時候看長輩們做茶，聞著滿屋子的茶香，我們在一旁無憂無慮的玩耍，成了一種獨特的樂趣。由于工作的原因，很少回去老家，老家的茶香已經成了記憶。
于是，我們一行人決定去體驗一回做茶，重拾兒時的記憶。
里外岙的茶山令人心曠神怡，一叢叢茶樹郁郁蔥蔥，微風拂過，散發(fā)出淡淡的清香，讓人不由自主地像是回到了許多年前采茶的場景。
從茶山上下來，我們來到了里岙村的茶廠，茶廠門口寫著“儒岙鎮(zhèn)條干茶基地”，里岙村除了做龍井茶，還做條干茶。
新昌條干茶非遺傳承人石鵬東向我們介紹了新昌條干茶的歷史，說這是流傳了千年工藝和文化的茶，古代叫“剡茗”“天姥茶”。
對于條干茶，新昌人并不陌生，在我們老家有龍井茶以前都是做條干茶，今天在里外岙村又重新體驗，像是遇到了一位老友，非常親切。
小朋友是第一次學著做茶，很好奇，他們圍坐在竹匾前，在老師傅的指導下學習揉捻。“茶葉要受力均勻，才能卷曲成形、釋放香氣。”剛開始，孩子們不是用力過猛揉碎了葉片，就是動作太輕導致茶葉松散。經過反復調整，終于掌握了“輕重交替”的訣竅。看著青綠的茶汁漸漸滲出，葉片在掌中蜷縮成條索狀，孩子們成就感滿滿！
廠給我們準備了豐盛的午餐——鍋拉頭，鍋拉頭是我們新昌的特色美食，這也是勞動人民的智慧體現(xiàn)，以前的茶農出去采摘茶葉時就帶著做好的鍋拉頭，等到中午就在田間地頭拿出來吃，又方便又好吃。
下午，在茶廠評茶室沖泡一杯今年的條干茶，清香四溢，令人陶醉。在自己體驗過做茶后，感受到做茶除了需要精湛的技藝外，更需要用心去呵護。茶是連接人與自然、人與人之間的橋梁。每一片茶葉，都承載著制茶人的心血和情感，也寄托著喝茶人的期待和夢想。
來源丨華聞之聲
小編丨聞雞起舞
版權聲明：【文藝所使用文章、圖片及音樂屬于相關權利人所有，因客觀原因，如存在不當使用情況，敬請相關權利人隨時與我們聯(lián)系及時處理。】
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
