時(shí)間過(guò)得飛快，本周三，也就是2025年5月21日，會(huì)迎來(lái)夏季的第二個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣當(dāng)中的第八個(gè)節(jié)氣，小滿。相對(duì)來(lái)講，這個(gè)節(jié)氣，是最富含人生哲理的，小滿，也是在告訴我們，將滿未滿才是最好的狀態(tài)，畢竟大滿則溢，這也是做人的一個(gè)道理。

在《說(shuō)文解字》當(dāng)中，有提到這個(gè)滿字，“滿，盈溢也”。小滿，意味著“滿而不溢”“滿而不盈”。元代吳澄在《月令七十二候集解》中說(shuō)：“小滿，四月中。小滿者，物至于此小得盈滿”。

小滿的滿是什么意思？南北方各不相同，比如在北方指的是作物的生長(zhǎng)狀態(tài)，尤其是小麥，將要成熟的一個(gè)階段，因此稱之為小滿，而在南方，此時(shí)進(jìn)入了雨季，而小滿也多和降水相關(guān)，江河水滿未滿的一個(gè)狀態(tài)，也就是降雨還沒(méi)有達(dá)到最大的一個(gè)階段。

到了小滿節(jié)氣，民間講究也是非常的多，有空沒(méi)空，記得：1要除，2不留，3要吃，要當(dāng)回事！那么這些分別又是指的什么呢？

1要除

除濕氣

小滿不除濕，到處濕漉漉。小滿是降雨比較多的一個(gè)階段，這個(gè)時(shí)候外部的濕氣會(huì)比較的大，而且人體內(nèi)部，也容易滋生濕氣，尤其是這種高溫高濕的一個(gè)階段，會(huì)導(dǎo)致人很是疲憊，所以這個(gè)時(shí)候要注意除濕氣。

在生活上，可以多晾曬衣物還有被子之類的，而針對(duì)個(gè)人的一個(gè)除濕，則可以選擇吃一些除濕的食材，比如說(shuō)冬瓜之類的。

2不留

不留空地

老輩人一直在講，立夏到小滿的時(shí)候，是老天爺賞飯吃的一個(gè)階段，此時(shí)要注意，移栽播種，如果錯(cuò)過(guò)了這個(gè)關(guān)鍵時(shí)間段，就容易導(dǎo)致莊稼豐收難以保證，農(nóng)諺也一直有“小滿前后，種瓜點(diǎn)豆”，家里有空地的，這個(gè)時(shí)候，要及時(shí)的去播種移栽了，這樣夏秋的時(shí)候，才不愁沒(méi)有好菜吃。

而且種植的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候因?yàn)橛晁容^的充沛，陽(yáng)光也比較的充足，很容易存活，幾乎不用怎么打理，就可以種起來(lái)，會(huì)相當(dāng)?shù)氖∈隆?/p>

3要吃

苦菜

最能代表小滿節(jié)氣的一種美食，那必然是苦菜，它味感甘中略帶苦，這個(gè)在北方尤其的常見(jiàn)，《周書》當(dāng)中就有記載：小滿之日苦菜秀。這個(gè)時(shí)候吃苦菜正當(dāng)時(shí)令，它可以炒著吃，也可以涼拌吃。另外，苦菜有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，《本草綱目》載：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。因此，它也成為了小滿必吃的一種菜。

推薦食譜：涼拌苦菜

做法：把苦菜焯水兩三分鐘，放在涼白開水里面浸泡至涼在切斷，這個(gè)時(shí)候再拍點(diǎn)大蒜子，弄點(diǎn)朝天椒和辣椒面，香油，雞精，鹽，陳醋，白砂糖，攪拌均勻就可以拿來(lái)吃了。

本周三就是小滿節(jié)氣，在這個(gè)時(shí)候，無(wú)論是生活還是飲食，我們都要及時(shí)的做出改變，多吃一些應(yīng)景的蔬菜，比如提到苦菜就是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，另外大家還要注意，如果家里種地的話，這個(gè)時(shí)候，可不能耽誤了農(nóng)事，以免影響到后續(xù)的一個(gè)豐收，這樣就得不償失了。