江蘇
發酵乳新國標來了，酸奶行業即將迎來變革！
近日，國家衛生健康委會、市場監管總局聯合發布《發酵乳》新國標（GB 19302—2025）《食品國家安全標準發酵乳》，新規允許企業用濃縮乳替代生牛乳、酸度限值下調10°T，酵母菌檢測直接取消。
這些調整的背后，對乳企和消費者意味著什么？我們喝的酸奶將會有哪些變化？
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