為貫徹落實健康中國行動，提高學生營養健康意識，助力學生科學預防肥胖，在第36個“5.20中國學生營養日”來臨之際，固始縣元光小學圍繞“吃動平衡 身心健康”主題，開展了系列宣傳教育活動，旨在普及營養知識、糾正飲食誤區，促進全校學生健康成長。

加強宣傳 營造氛圍

在5.20中國學生營養日來臨之際，元光小學利用電子屏播放主題標語，加強學生對營養健康知識的了解，增強師生的營養健康意識，養成良好的飲食習慣。

中國學生營養日主題班會

各班級開展“5.20中國學生營養日”主題班會，向學生普及營養知識，如食物的分類、營養成分、合理膳食的重要性等。引導學生認識到挑食、偏食的危害，培養健康的飲食習慣。

中國學生營養日知識宣傳

中國學生營養日的來歷

1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家于若木的主持下，結合世界衛生組織2000年人人享有衛生保健的戰略目標，制定了1991年至2000年10年學生營養工作計劃。其中確定每年5月20日為中國學生營養日。其目的在于廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識。2001年5月，教育部、衛生部聯合頒布文件將“中國學生營養日”法定下來。

學生營養現狀及問題

1. “雙高”現象普遍：超重肥胖率超10%，近視率超50%（衛健委2023年數據），與飲食不均衡密切相關。

2. 隱形饑餓：鈣、維生素D、鐵等營養素攝入不足，導致貧血、免疫力低下等問題。

3. 不良習慣：偏愛油炸食品、含糖飲料，忽視早餐，零食替代正餐現象突出。

怎么吃更建康

1.定時定量。這樣可以避免過度饑餓引起的飽食中樞反應遲鈍，導致進食過量。

2.細嚼慢咽。細嚼慢咽可以讓我們更好地感受食物的味道，也能給大腦足夠的時間來接收飽腹感信號，從而避免進食過量 。一般來說，每口食物咀嚼15-20次是比較合適的。

3.合理選擇食物。在食物的選擇上，要學會看食品標簽上的營養成分表，了解食品的能量值，少吃高脂肪、高糖食品。像油炸食品、蛋糕、奶茶等，這些食物的能量都比較高，要盡量少吃。

4.食不過量。除了做到食不過量，在飲食方面，我們還要堅守營養均衡的原則，根據個體的年齡、性別和生理及生活工作狀態，制訂個性化的飲食計劃 。每日飲食最好搭配谷薯類、蔬菜水果、動物性食物、奶制品和豆類食物，保證營養的多種攝入。

如何實現“吃動平衡”

1.規律進餐。一日三餐要定時定量，吃東西時要細嚼慢咽，合理分配三餐能量，早餐占全天總能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%，避免過度饑餓或暴飲暴食。

2.均衡膳食。每日飲食應包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類、油脂類等各類食物。推薦平均每天攝入12種以上、每周攝入25種以上的食物。

3.控制零食和飲料。少吃薯片、餅干等高鹽高油的零食，少喝可樂、奶茶等高糖飲料。如果想吃零食，可以選擇一些健康的食物，如堅果、水果、無糖酸奶等。

4.有氧運動。在走廊練習拉伸操緩解肩頸僵硬，與同學組隊跳繩激活全身細胞，甚至只是到操場快走幾圈，都能打破久坐帶來的氣血循環阻滯。放學后的“黃金運動時段”，可根據興趣選擇籃球、游泳、舞蹈等有氧運動，在團隊協作中釋放活力的同時，提升社交能力與抗挫折力。

5.力量訓練。每周進行2～3次力量訓練，如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、深蹲等。力量訓練可以增加肌肉量，提高基礎代謝率，讓身體在休息時也能消耗更多能量。

6.增加日常活動量。盡量減少久坐時間，多起身活動，步行上下樓梯，主動承擔一些家務勞動等，積少成多，也能消耗不少能量。

體重管理 快樂成長

1.正確認知，重在預防

體重是客觀評價人體營養和健康狀況的重要指標，體重過高或過低都會對健康造成不利影響。應堅持預防為主的原則，通過合理飲食、科學運動等健康生活方式,防止超重、肥胖和體重過輕的情況發生。

2.終生管理 持之以恒

保持健康體重能減少相關疾病的患病風險。全人群都應把保持健康體重作為目標,并貫穿孕前期、孕期、嬰幼兒期、兒童青少年期、成年期、老年期的全生命周期。

3.主動監測，合理評估

定期監測體重、腰圍等變化和評估體重狀況是保持健康體重的重要措施之一。國際上常用體質指數（BMI）來衡量一個人的健康體重狀況。BMI 的計算方式非常簡單，就是用體重（千克）除以身高（米）的平方，公式為：BMI=體重（kg）÷ 身高 2（m2）。

對于我國成年人來說，健康體重的 BMI 范圍在 18.5 - 23.9 之間。如果 BMI 值低于 18.5，可能意味著身體出現了營養不良等問題；而 BMI 值在 24 - 27.9 之間，就屬于超重范疇；一旦 BMI 值達到 28 及以上，就被判定為肥胖了 。

不過，需要注意的是，BMI 只是一個參考指標，并不能完全準確地反映每個人的健康狀況。成年人男性腰圍>90厘米、女性腰圍>85厘米為中心型肥胖,85厘米≤男性腰圍<90厘米、80厘米≤女性腰圍<85厘米為中心型肥胖前期。

4.平衡膳食，總量控制

健康體重取決于能量攝入與能量消耗的平衡。在控制總能量的基礎上,保持平衡膳食模式并長期堅持,是保持健康體重的關鍵。

5.科學運動，貴在堅持

長期堅持科學運動，有利于體重的保持和體成分(人體的構成成分,包括水分、蛋白質、脂肪和礦物質等)的改善。有氧、抗阻、高強度間歇運動均有助于控制體重。適度中高強度運動有助于體重管理。

6.良好睡眠，積極心態

睡眠不足或過多都不利于體重控制和身體健康。不同年齡階段建議睡眠時長有所不同,應當參照相關標準保持良好睡眠。體重還與人的心理狀態相關,保持良好的心理狀態有助于保持健康體重。

7.合理計劃 科學減重

超重和肥胖者減重的主要目標是降低脂肪組織的重量,在制定減重目標時要量力而行,速度不宜過快。一般可按照每周體重減少不超過0.5公斤的速度,在3至6個月內減少體重的5%~10%,或在專業人員的指導下設置合理目標，科學控制體重。

8.共同行動 全家健康

每個人是自己健康的第一責任人。個人應養成自主自律的健康習慣，主動學習健康體重知識，踐行健康生活方式，做好體重管理。

通過此次中國學生營養日宣傳教育活動，學校學生對營養健康知識有了更深入的了解，增強了營養健康意識，紛紛表示要摒棄不良飲食習慣，養成科學合理的飲食方式，以健康的體魄和飽滿的精神狀態投入到學習和生活中。元光小學將以此次活動為契機，持續關注學生的營養健康問題，加強營養知識教育，為學生的健康成長保駕護航。（通訊員 李娟）