南都訊 5月20日，由廣東省營養學會、廣州市疾病預防控制中心、廣州市越秀區衛生健康局、廣州市越秀區教育局主辦，廣州市越秀區疾病預防控制中心、廣州市華僑外國語學校承辦的2025年越秀區全民營養周暨“5.20”中國學生營養日宣傳活動在廣州市華僑外國語學校舉行。

本次活動以“吃動平衡 健康體重”為主題，旨在倡導健康的生活方式，提升公眾對合理膳食和科學運動的重視，助力全民健康素養的提升。在活動期間，將通過豐富多樣的活動形式，普及營養健康知識，倡導健康生活方式，為青少年的健康成長提供堅實保障。

“健康有營100分”課堂助力青少年健康成長

合理的膳食結構是青少年健康成長的基石。廣州市疾病預防控制中心食品安全與營養部副部長李燕帶來的“健康有營100分”主題課堂，以生動形象的方式為學生們深入講解了營養健康知識，并強調了學生營養膳食結構的重要性。在“100FUN”活動環節，學生們通過膳食寶塔食物配對搶答營養知識問題，李燕副部長對活動中涉及的營養知識點進行了詳細拓展。學生們在輕松愉快的氛圍中學習了平衡膳食搭配的知識。

廣州市越秀區疾病預防控制中心相關負責人指出：“學生正處于生長發育的關鍵階段，培養其從小養成健康的飲食行為至關重要。通過寓教于樂的方式，能夠使學生們對營養知識有更深刻的理解和記憶，從而自幼形成健康飲食結構的理念。”

在“我是小小魔法師”食品實驗展示環節，營養老師引領學生們共同揭開含糖飲料中的“秘密”。通過直觀的實驗演示，學生們目睹了含糖飲料中驚人的糖分含量，深刻意識到過量攝入含糖飲料對身體的潛在危害。平時偏愛零食的學生們紛紛表態：“通過今天的活動，我認識到過度食用零食會給身體帶來負擔，今后我會努力減少零食攝入，多吃蔬菜水果，增加運動量，以維持健康的體重。”

學校負責人表示：“廣州市華僑外國語學校作為廣東省首個中國學生營養與健康示范學校，學生營養健康工作一直是學校關注的重點，此次活動有助于學校更好地開展學生體重管理工作。”

考前飲食六原則為夢想蓄能

在營養周及中考、高考臨近之際，廣東省營養學會、廣州市越秀區教育局、廣州市越秀區疾病預防控制中心聯合南方+平臺，對全區中小學校開設營養健康知識云課堂。中山大學公共衛生學院營養學系教授、博士生導師、廣東省營養學會理事長朱惠蓮，針對考前飲食提出了六項科學原則，為考生提供專業飲食指導。

考前飲食六原則：一是食物多樣，合理搭配；二是三餐合理，規律進食；三是飲食清鮮，減少在外就餐；四是足量飲水，首選白水；五是運動賦能，備考加分；六是吃動平衡，保持健康體重。

朱惠蓮教授強調：“吃好一日三餐，合理飲食最重要，每日1份油鹽、2份奶豆堅果、3份肉魚蛋、4份水果和蔬菜、5份谷薯類的膳食搭配能為考生提供全面的營養滿足其生長發育和備考的需求，幫助考生保持最佳應考狀態。”

據悉，“越秀健康家園”微信公眾號和視頻號平臺將上線“有營有款”營養主題科普專欄。該專欄深度融入嶺南飲食文化，定期發布地方特色健康食譜，并同步嵌入食材搭配解析、營養數據可視化圖表及四季養生指南，助力各人群精準掌握健康飲食秘訣。全民營養周期間，“越秀健康家園”微信視頻號將同時每日推送“合理膳食，健康體重”系列營養健康短視頻，推動營養知識從“云端”落地“餐桌”，為廣大市民健康生活注入“食”力保障。

采寫：南都記者 葉斯茗 通訊員 越宣

圖片由通訊員提供