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榴蓮愛好者有福了！

隨著東南亞水果貿易旺季來臨

廣州港南沙港區

近期迎來泰國榴蓮進口小高峰
開啟了吃貨寶寶們

新一年的 “榴蓮季”

5月18日凌晨2時30分，一艘船舶靠泊南沙港，搭載著92柜約1564噸泰國榴蓮鮮果，經廣州港南沙港區快速分撥至大灣區各批發市場和各大商超。

為保障重點冷鏈貨物快速通關，當地打造榴蓮進口“綠色通道”，為企業提供到港后的“一站式”精細化服務。

據了解，廣州港南沙港區已經連續5年運營“榴蓮快線”品牌，形成全國最大的榴蓮海運進口口岸，自2021年以來已進口累計超45萬噸涵蓋金枕、甲侖、托曼尼、干堯等多個品種的泰國、菲律賓榴蓮，占全國海運進口量的1/3。

截至5月中旬，南沙港區今年已累計接卸榴蓮快船近40艘次超25500噸。

在廣東某水果店，目前泰國金枕榴蓮29-35元/斤。水果店經營者表示，榴蓮是近期比較暢銷的水果品類，價格較五一節前有所回落，但是還沒有很大變化，預計5月中下旬進入上市旺季，價格將有明顯回落。

挑選榴蓮，記住這3點

1.捏尖刺

相鄰的兩個刺能輕松捏在一起，說明果皮已經變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。

2.看“身材”

選榴蓮，最好選那些身材勻稱的果子，這意味著每個果瓣都發育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來說是最佳選擇了。

3.聞氣味

榴蓮在儲運過程中，香味會喪失，還會因為脂肪氧化產生異味，所以在國內商超和菜市場買到的榴蓮都有一些奇怪的氣味。

有些消費者可能不太知道怎么聞，那么推薦三個靠譜解決方案：

方案①：買定制款，預購加空運，快速送達，但只能覆蓋到空運發達的區域；

方案②：液氮急凍加冷鏈運輸，能最大限度保留風味，但是價格過高；

方案③：除了上述兩個方案之外，還有一個簡單靠譜的解決方案，那就是買速凍榴蓮果肉了，雖然味道沒有新鮮成熟的那么好，但是勝在質量穩定，也不會被“開盲盒”的結果搞壞心情。

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來源：南沙區融媒體中心

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