17歲那年,張俊杰蜷縮在昆明街角的奶茶店里擦桌子時,絕不會想到十年后自己會站在紐約納斯達克的敲鐘臺上。那時的他連“霸王茶姬”四個字都寫不全,但命運的齒輪卻在2017年悄然轉動——當喜茶在上海引發排隊狂潮時,他在昆明盤下40平米的小閣樓,押注了一個被巨頭忽略的賽道:原葉鮮奶茶 。
這就是張俊杰的歷程,10歲時父母相繼離世,獨自流浪7年。從流浪兒到造樓者,從奶茶小弟到中國奶茶界的翹楚——霸王茶姬的每一步,都是寫給中國商業史的情書。
錯位競爭與健康標簽的崛起密碼:
當別人嘲笑他“土包子不懂潮流”時,張俊杰卻清楚看見奶茶行業的兩大死穴:健康焦慮與復購率低下 。水果茶雖火,但供應鏈復雜、損耗高;而“奶精+茶粉”的老配方早已被年輕人唾棄。于是,他帶著團隊用云南古樹茶拼配鮮奶,把配料表精簡到“茶、奶、糖”三元素,甚至把每杯奶茶的熱量值印在杯子上——這一招,讓“伯牙絕弦”七年賣出6億杯,成了中國奶茶界的“可口可樂” 。
張俊杰的商業邏輯很簡單:
錯位競爭:避開喜茶、奈雪的“水果茶圍城”,用健康標簽撕開市場缺口;
極致單品:砍掉90%的SKU,聚焦“伯牙絕弦”打造超級符號 ;
農村包圍城市:先在云南、廣西練出單店日銷1.3萬杯的極限模型,再揮師北上廣深 。
2021年獲得XVC、復星集團3億元投資后,霸王茶姬開啟狂飆模式:2022年門店數突破1000家,2024年全球門店達6440家,GMV(商品交易額)295億元,凈利潤25.15億元 。
2024年6月,霸王茶姬全球總部正式入駐上海虹橋聯合大廈B棟,這座高49米、租賃面積1.5萬平方米的獨棟建筑,成為新茶飲品牌“東方星巴克”野心的實體宣言 。
上海總部大樓,梯田之上的東方商業圖騰:
建筑理念:文化基因與功能主義的交響:
霸王茶姬全球總部位于上海市長寧區虹橋開發區核心,毗鄰星巴克中國總部、騰訊華東總部,銜接延安高架與內環高架“雙軌交通網” 。9層獨棟結構,總租賃面積是星巴克中國總部的1.5倍,屋頂花園可俯瞰虹橋機場跑道 。
外觀呈現:
梯田意象:外立面通過錯動的退臺結構與垂直綠化,模擬云南茶園層疊地貌,鋼結構線條如茶山肌理般起伏 ;
垂直森林:玻璃縫隙中種植云南蕨類植物,使建筑在冷峻的現代感中透出東方禪意,頂部49米高的品牌LOGO強化地標屬性 。
內部功能革命:
復合空間生態:采用“小獨棟+商業裙樓”模式,地下1層設全球首座茶飲博物館,配備機械臂沖泡的“數字茶湯”體驗區;2-5層為透明玻璃會議室,跨國會議背景實時播放茶山采摘畫面;9層屋頂花園舉辦國際茶文化論壇 ;
智能中樞:AI系統監控全球6440家門店的鮮奶庫存,研發中心用光譜儀分析茶葉氨基酸含量,光伏板年發電20萬度 ;
前店后廠:商業裙樓旗艦店日銷3000杯奶茶,樓上辦公區同步調整全球供應鏈策略 。
從空間到符號:中國茶飲的全球化宣言
這座耗資數億的建筑群,承載著遠超辦公場所的意義:
文化錨點:梯田造型與茶馬古道包材設計,將云南基因注入上海天際線 ;
產業樞紐:依托虹橋開發區7000家外企資源,協同供應鏈、物流、設計產業集群 ;
戰略對標:與5公里外的星巴克中國總部形成“咖啡VS茶飲”的國際化競合態勢 。
這座建筑不僅是生意的戰場,更是中國茶文化征服世界的橋頭堡 。從昆明閣樓到虹橋地標,霸王茶姬用8年時間書寫了一個關于東方茶的現代寓言——當商業遇見文化,建筑便成了最鏗鏘的宣言。
正如張俊杰在納斯達克敲鐘時所言:“我們要讓紐約人擠地鐵時,手里拿的不是星巴克紙杯,而是‘伯牙絕弦’。”
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