本文轉自：人民網-北京頻道

5月18日，“2025營養與健康發展促進大會暨‘5·20’中國學生營養日宣傳活動”在北京舉行。活動以“吃動平衡 身心健康”為主題，大會匯聚政府機構、科研院所、醫療機構、公益組織及企業代表等300余人，共同探討青少年營養健康管理新路徑。

開幕式上，國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山指出，提高食養認知，養成良好膳食習慣，營造健康消費場景，是提升青少年健康水平的關鍵環節。過去十年間，通過實施農村義務教育學生營養改善計劃、修訂《學生餐營養指南》等行業標準，學生營養不良率呈下降趨勢，但超重肥胖、近視高發、運動不足等問題仍嚴峻。

大會發布了2025年“5·20”中國學生營養日主題——“吃動平衡 身心健康”，強調通過膳食改良與運動干預雙輪驅動，構建青少年全生命周期健康管理體系。中國學生營養與健康促進會副會長、國家食品安全風險評估中心主任李寧在活動中詳細解讀了今年“5?20”中國學生營養日主題，圍繞主題意義、政策背景、兒童青少年健康現狀及“吃動平衡 身心健康”實現路徑等維度，提供了專業化闡述與科學實施方案。

會上，《中國兒童青少年營養與健康指導指南（2025）》正式亮相。中國學生營養與健康促進會副秘書長、北京體育大學副教授李雪梅對《中國兒童青少年營養與健康指導指南（2025）》的編寫背景、具體內容及后續工作進行了詳細解讀。

同步啟動的還有“食育星火工程”和“為夢想加油”兩大公益項目。前者計劃三年內培養5000名大學生志愿者，深入中西部100所鄉村學校開設“食育實踐課堂”；后者由北京市于若木慈善基金會與華彬文化基金會主辦，聚焦職業院校營養烹飪人才培養，首批試點落地四川、貴州、重慶等地，計劃開設“健康膳食工坊”，助力學生將職業規劃融入“健康中國”建設。

在圓桌論壇環節，來自農業農村部食物與營養發展研究所、中糧營養健康研究院的專家指出，青少年健康管理需突破“校園圍墻”，建立“家庭－學校－社區－企業”聯動的食育網絡。華彬文化基金會秘書長盧戰表示，推動青少年營養健康事業發展應當加強“傳承與創新并重”（以現代科學詮釋“藥食同源”等傳統智慧）和“公益與專業協同”（搭建跨領域平臺探索健康管理模式），并表示未來將聯動多方資源，讓營養健康知識走進千家萬戶。