近日,最新的《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》發(fā)布,明確公務接待“不得提供香煙、不上酒”,這一新規(guī)被市場視為是“2012三公限制消費令”的升級,被稱為“史上最嚴禁酒令”。
該政策發(fā)布后,互聯(lián)網(wǎng)對其的討論不算大,但在酒類行業(yè)內(nèi),憂心者明顯增加。
首先可以判斷,本次新規(guī)對企業(yè)的影響遠不如2012年。甚至有利于酒業(yè)的時代突圍與價值重生,是“火”的表現(xiàn)。
正如5月19日舉行的茅臺股東大會上,貴州茅臺黨委書記、董事長張德芹解讀的那樣,“我從管理者和從業(yè)者的身份出發(fā),都贊成這一條例,中國白酒是時候回歸本質、回歸初心了。”張德芹特別提到,相信茅臺的質量和文化,茅臺的根基不會動搖;相信茅臺的創(chuàng)新能力和自我調節(jié)能,不會被浪費;相信茅臺的服務意識和服務能力不會掉隊,“只要應對得當,茅臺這個民族品牌依然會持續(xù)畫出輝煌的篇章。”
不必過分放大這一“利空”信號:從2012年至今,酒業(yè)已經(jīng)換成了消費動能從政務消費主導、向商務消費引領、再到如今積極探索“友飲”的升級。以茅臺為例,有數(shù)據(jù)顯示,茅臺政務消費占比已從2012年的40%斷崖式跌至0.8%。
當然,也有觀點指出,政務禁酒令不會如2012年時催生民酒大繁榮帶來局部爆發(fā)。綠瓶國漿負責人表示,民酒的機會一直存在,但當前的發(fā)展邏輯不再是價格比拼,而是品質與品牌的競爭。
那如何理性看待最嚴禁酒令?
行業(yè)當然不能放松,超嚴禁酒令早在局部就在上演,酒業(yè)的消費場景正在持續(xù)萎縮。如浙江、河南等地推行的“休息日三人以上聚餐禁酒”政策,將監(jiān)管觸角延伸至私人社交場景。
對酒業(yè)來說,當前要充分預估新政對行業(yè)帶來的影響,以及對自身經(jīng)營帶來的沖擊。
行業(yè)多個主體將面臨巨大考驗:依附政商務團購的酒商和零售煙酒店將受重大沖擊,以及沒有自主品牌,依附開發(fā)業(yè)務的小酒廠也將遭遇重創(chuàng)。行業(yè)洗牌后將留下真正具備消費根基與文化生命力的企業(yè)。這是冰冷又殘酷的現(xiàn)實。
對名酒企業(yè)來說,戰(zhàn)略重心得快速從“渠道博弈”轉向“文化深耕”:茅臺的茅友節(jié)、五糧液的和美婚禮、瀘州老窖的窖主節(jié)、古井的桃花春曲節(jié)、郎酒莊園……均試圖將白酒升維為“文化資產(chǎn)”。
新規(guī)對行業(yè)帶來的深層意義,遠超單純的市場份額爭奪——它關乎新的消費文化、飲酒文化的全面構建,這是酒業(yè)新生的開始。
但那都是遠視角應該關注的問題。
懸在酒業(yè)頭上,至少有“對行業(yè)的影響大不大?哪些企業(yè)會受影響?哪類經(jīng)銷商會受影響?和2012年的行業(yè)背景有什么區(qū)別?酒業(yè)的消費新動能找得怎么樣了?酒業(yè)營銷重點應該是什么?民酒,會有大機會嗎?”等一系列問題需要研判。
帶著這些問題與觀察,我對話了和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬、以及傳才戰(zhàn)略智庫首席專家王傳才,試圖找到識變與應變之策。
1
政務禁酒令升級之后,對行業(yè)會產(chǎn)生影響嗎?
田卓鵬:“最嚴禁酒令”的背景下,白酒行業(yè)面臨著深刻的調整與變革。這一政策從行業(yè)、消費、企業(yè)和商業(yè)等多個層面帶來影響,既引發(fā)了短期的震動,也倒逼企業(yè)做好轉型準備!
我今天注意到,在短期內(nèi)引發(fā)了白酒行業(yè)強烈的情緒反應。資本市場率先做出回應,白酒股股價出現(xiàn)集體下滑,士氣受到?jīng)_擊。酒企、酒商以及投資者的信心在短期內(nèi)受挫。然而,從實質影響來看,行業(yè)相較于2012年已發(fā)生根本性轉變,政務消費占比從過去的30%-40%大幅下降至不足5%,這使得政策對行業(yè)整體銷量和營收的實質性沖擊較為有限。此次政策沖擊呈現(xiàn)出明顯的遞減趨勢。
李振江:目前來看還是有很大影響,因為這個新規(guī)出臺后,最起碼從明的暗的都不可能在短期內(nèi)有太大反彈。
王傳才:這次的最嚴的戒酒令,確實來得比較兇猛。白酒企業(yè)要做好過苦日子的思想準備,政商主導的飲酒頻次一定會越來越弱。企業(yè)在營銷模式和商業(yè)整合上都要產(chǎn)生重大的變革。
2
將產(chǎn)生哪些影響?哪些企業(yè)受沖擊大?哪些企業(yè)或許有機會?
李振江:往往出現(xiàn)這種重大變化,某種意義上是一個重塑組織或迎接新未來的調整。需要分價格來看,幾十元到300元的價位段還在增長,有長期發(fā)展機會,但是500元以上可能會持續(xù)低迷。
對于區(qū)域酒企,甚至有重大利好。近年來,區(qū)域酒企在政府采購和政府招待的空間本來就不大,基本上聚焦的是大眾宴請和一般性商務宴請的價位段。
王傳才:現(xiàn)在看來,中高端的消費市場會產(chǎn)生比較直接的沖擊,一定會沖擊到名酒層面,因為名酒中高端產(chǎn)品本身是名酒重點布局的價格帶。
田卓鵬:在消費決策方面,“最嚴禁酒令”在在政務接待、商務宴請等場景中受到嚴格限制,消費者不得不重新規(guī)劃消費方案。長期視角來看,白酒消費決策體系將迎來重塑,一個以“自飲”為主導的消費新時代正在加速到來。
價格和渠道方面,高端和次高端白酒市場受到的影響更為顯著。團購性渠道和餐飲性渠道也受到較大沖擊,企業(yè)原有的意見領袖引領和培育體系面臨挑戰(zhàn)。
3
經(jīng)銷商會受沖擊嗎?應該做好哪些準備?
王傳才:經(jīng)銷商本身跟名酒是一種深度綁定關系,由于名酒的大單品經(jīng)營權,基本上都我在省級、區(qū)域級大商手中,我判斷名酒的經(jīng)銷商、中國白酒的主流經(jīng)銷商,也會受到比較大的沖擊。我提醒大家關注下河南羅山縣公務員吃喝被央視等媒體嚴厲抨擊,事件持續(xù)發(fā)酵,使得當?shù)夭惋嫼徒K端酒水變得“風聲鶴唳”。
田卓鵬:資源性酒商,包括團購性酒商、體驗館酒商、專賣店型酒商等受到的沖擊最為嚴重。這些酒商過去大多依賴政務消費和團購渠道,政策的變化使得他們的傳統(tǒng)業(yè)務模式難以為繼。而一些專注于大眾消費市場、積極創(chuàng)新的新型酒商,則相對受到的影響較小。
4
為什么在當前突然加碼政務消費禁酒令?會持續(xù)很久嗎?
李振江:因為今天整個經(jīng)濟環(huán)境不景氣,領導干部要帶頭過苦日子,做出切實的表率,迎接經(jīng)濟的長期對抗性。我一直堅持,中國經(jīng)濟的底往后幾年會越來越好,但行業(yè)必須清晰意識到,會鼓勵公務員消費,領導干部帶頭去飯店吃飯、買衣服和購物,但公款吃喝會持續(xù)被扼殺、抑制。
王傳才:白酒的禁酒令實際上在我們國家大概有過三次,影響比較大的且離我們最近的發(fā)生在2012年。當時受影響的主要是中小企業(yè)和一些品牌運營商、名酒非主線產(chǎn)品,經(jīng)過那一輪調整,名酒的主線產(chǎn)品反而成長起來了。
2025年的新規(guī)出臺有一個很重要的背景:受到外部環(huán)境影響和經(jīng)濟結構性調整影響比較大,政府過苦日子這個基調更加走深走實。我判斷,監(jiān)管和督查會更加的徹底。所以我覺得這一輪對白酒造成的影響會更長久。
5
民酒會有大機會嗎?
李振江:區(qū)域酒企聚焦大眾酒市場和渠道性市場,機會還是有一點的。
王傳才:民酒的競爭主要以價格為主,在繁榮和蕭條的周期都是剛需,不會因為特定的階段大量增長或大量減少。民酒也有自己賽道的名酒品牌、傳統(tǒng)名酒也在布局民酒,現(xiàn)在消費已經(jīng)非常成熟,不可能一夜之間冒出很多新民酒。
6
白酒營銷應該如何應對?哪些人群和場景應該深耕?
田卓鵬:過去白酒消費在很大程度上由政務消費引領,品牌的培育和推廣也圍繞這一群體展開。但隨著“最嚴禁酒令”的持續(xù)推進,個人自飲、家庭聚會、朋友小酌等自飲場景逐漸成為白酒消費的主流。
消費者在自飲過程中,更加關注白酒的品質、口感、文化內(nèi)涵以及個性化體驗。這就要求酒企必須轉變品牌打造方式,以贏得消費者的真正喜愛和認可。
王傳才:白酒營銷確實到了需要脫胎換骨的變革階段,過去那種依靠政商務KOL的模式,實際上已經(jīng)走向終結。未來白酒可能分成兩個大的營銷方向:一種是經(jīng)典的傳統(tǒng)名酒品牌,怎么去滿足經(jīng)典的消費人群需求;還有一種是新興白酒品牌如何去滿足這個年輕化的人群需求。如果還要談第三個方向,便是白酒怎么樣走出海外,以文化的面孔,來深度影響全球的烈酒市場。
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