大家好，馬上就要到端午節了，在端午節中有很多傳統的習俗，其中吃粽子就是一個重要的習俗之一！但是可能吃粽子各個地方的習俗也不大一樣！端午節吃粽子，大家知道它是為了紀念偉大的詩人屈原！

但是南方人吃粽子卻有辟邪驅瘟之意，另外在民間還有一種說法，就是說端午節是一個“重養生”的時節，吃粽子不僅僅有辟邪驅瘟之意，還可以保佑我們的身體健康，尤其在一些南方地區，此時的氣溫是非常高的，并且此時的傳染病也是較多，所以更多人選擇吃粽子，一是心靈的寄托，而是增強體質。

端午節包粽子，是選圓糯米還是長糯米？區別很大，選錯了不糯不香

在生活中最常見的糯米有兩種，一種是圓粒的，一種是長粒的，雖然都是糯米，但是特點卻大有不同，自然包出來的粽子差別也是很大的，所以在包粽子時，選擇糯米也是很重要的。

那到底應該選擇圓粒的糯米，還是長粒的糯米呢？今天就把經驗分享給大家，保準你包出來的粽子又香又甜，就算涼了也不會回生的。

一、什么是長糯米、圓糯米？

咱們先來說一下長糯米，在外形上來說，它自然是長的，一般在7毫米左右，它是屬于那種秈糯米。一般黏性強，并且米香濃郁的，但是它的缺點是硬度大，也就是說如果煮熟了以后，它是非常容易回生的。

但是圓糯米就不一樣了，從外形上它是短一點的，一般在3到5毫米左右，屬于那種粳糯米，相反它的黏性要比長糯米差，但是質地沒有那么硬，所以在放涼了以后，是不容易回生的。

二、圓糯米和長糯米的區別

我們先從口感上來講，首先圓糯米吃起來是比較有嚼勁的，而長糯米的口感則柔軟，有種入口即化的感覺。可以說它們的口感是完全不一樣的。在用途上來講，長糯米適合做粽子、糕點等等，而圓糯米可以做燒麥、年糕、糯米飯、湯圓、豆包等等。

再從儲存上來講，長糯米可能比圓糯米耐儲存，但在營養上卻別不是很大，適量的是對人體好處都是很多的。

三、避免買到假的糯米

大家知道糯米的價位還是很高的，但是市面上會有些沒有道德的商販，把大米摻雜在糯米中，這樣就大大降低了糯米的成本，從中能獲取更多的利潤，所以大家在購買糯米時，一定要注意，如果發現有一些透明的米粒。那就說明這個糯米里面已經摻雜大米了，這樣的糯米吃著口感不好，所以不要買！

所以端午節包粽子，還是建議大家購買長粒的糯米，畢竟大多數人都是喜歡吃熱乎的粽子，只要把涼粽子一熱，那味道還是不錯的。但是如果你喜歡吃涼粽子，那這里建議你買圓糯米，好了，今天就分享到這，馬上就要到端午節了，你家準備包粽子了嗎？你會選擇圓糯米，還是長糯米呢？