今日小滿（2025年5月21日），萬物漸盈，嶺南荔枝也悄然綴滿枝頭。進入五月，廣東荔枝自西向東陸續成熟，“三月紅”“妃子笑”等早熟品種率先拉開荔枝季帷幕，掀起采購熱潮。

吃荔枝，為什么繞不開廣東省？“小荔枝”如何成就“大產業”？廣東荔枝憑何跨“粵”山海“出圈”？本期《二十四節氣話財經》帶你看。

01 吃荔枝，為什么繞不開廣東？

荔枝原產中國，自古盛于嶺南，被譽為“果中王者”。名句“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”流傳至今，不僅道出對荔枝的鐘愛，也寫出了廣東的得天獨厚。

論產量，廣東荔枝可謂是遙遙領先。全國每兩顆荔枝，就有一顆來自廣東。廣東荔枝種植面積穩定在400萬畝左右，種植面積和產量均超過全國一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個縣(市、區)。

得益于天公作美，今年全省荔枝種植成花率普遍超過九成，預計產量大幅提升。

論品種，廣東荔枝同樣獨占鰲頭。廣東有300余種荔枝，不僅數量豐富，品質亦屬上乘。截至2025年4月，全國名優特新農產品名錄共收錄31個荔枝品種，其中廣東就有21個荔枝品種入選，涵蓋增城荔枝、從化荔枝、高州桂味荔枝等眾多地標名品。一省之力，繪就中國荔枝版圖中濃墨重彩的一筆。

豐富的品種，也讓廣東荔枝的甜，貫穿整個夏天。從早熟品種三月紅、妃子笑、白糖罌等，到中晚熟品種桂味、糯米糍、仙進奉、巨美人、鳳山紅燈籠等，上市時間從5月上旬持續至7月下旬，承包長達3個月的美味。

02“小荔枝”如何成就“大產業”？

廣東荔枝，憑什么“甜翻”全國？一方面，得天獨厚的自然地理條件為廣東荔枝“點滿”天賦值。

廣東地處熱帶、亞熱帶地區，氣候溫暖濕潤，冬季短暫降溫且極少霜凍，為荔枝的生長提供了適宜的氣候條件。而肥沃的紅土壤與密布的水網，則為荔枝提供充足養分。

另一方面，“荔枝+”產業鏈不斷延伸，推動“小荔枝”向著“大產業”不斷躍升。

廣東擁有全國最多的荔枝古樹群和最全的品種庫，借助數字育種、綠色防控、標準化種植等技術創新，荔枝的產量與品質不斷提升。企查查數據顯示，廣東省荔枝加工相關企業數量 378家，經營10年以上企業110家。

依托“百千萬工程”及農產品“12221”市場營銷體系建設的不斷推進，廣東荔枝的產業鏈正在從精深加工向多樣化品牌營銷、特色主題旅游產品、IP短劇等方向延伸。“荔枝書記”IP、“定制認養計劃”、“荔枝直播節”、AI數字果園、“高智荔”AI工具……各大產區花式出招，“荔枝+”花樣不斷翻新，推動荔枝產業從“枝頭”到 “舌尖”的全鏈條升級。

03 跨“粵”山海

廣東荔枝加速“出圈”走向全球

憑借著出色的品質，廣東的“枝頭鮮”，不僅成為“全國甜”，更在全球市場火熱“出圈”，收獲大批國外粉絲。截至2025年一季度，茂名荔枝出口量已達7100噸，同比增長132%，訂單主要出口俄羅斯、新加坡、澳大利亞、泰國、美國、馬來西亞、日本、韓國等國家和地區。

一顆顆廣東荔枝“走向全球”的背后，是不斷完善的“出海鏈路”。

近年來，廣東通過技術幫扶、優化通關、完善冷鏈設施等舉措，不斷擴大荔枝的銷售半徑和保存周期，讓一顆顆荔枝一步步站上更大、更廣闊的舞臺。今年茂名啟用智慧無人機運輸，創新打造“空中快道”，以低空經濟破解山地果園運輸難題。順豐、京東等頭部物流平臺也推出“冷鏈保鮮+多式聯運”物流升級方案，助力嶺南佳果“漂洋過海”。

今年1月，農業農村部辦公廳公布廣東嶺南荔枝種植系統（增城、東莞、茂名）進入中國全球重要農業文化遺產預備名單。荔枝，這顆嶺南佳果，不僅是舌尖上的美味，更是承載著深厚農耕文明與嶺南地域特色的文化符號。

小滿未滿，荔香已遠。流轉千年時光的嶺南至味，正以更開放的姿態跨“粵”山海，成為世界共享的“中國味道”。

出品 | 南方財經全媒體集團 21世紀經濟報道

統籌 | 林軍明 喻淑琴

文案 | 黃蘭雯 程迪 魏緣

設計 | 李基禮 黎旭廷

審校 | 蔣韻 黃志明