山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會有你想要的靈感?。?/p>
晚上下班回到家，先看看冰箱里有什么，再考慮今天吃什么。
冰箱里還有兩個菜椒，前幾天做了菜椒炒肉，今天換個吃法，菜椒炒雞蛋。
吃飯就是把相同的食材，相互搭配，做出不同的味道。
食材：雞蛋、菜椒。
配料：鹽、味極鮮。
做法：
1、鍋里熱油，油熱加入打散的雞蛋，將雞蛋炒熟撈出備用。（我這是兩個雞蛋的量，如果喜歡吃雞蛋，也可以多放）
2、不用洗鍋，繼續倒入少許食用油，油熱加入掰好的菜椒，翻炒幾下。
3、菜椒炒至變軟加入鹽、味極鮮。
4、炒至入味就可以出鍋啦！
一道簡單又下飯的菜椒炒雞蛋就完成啦！
懶懶碎碎念：
新鮮的菜椒是青綠色的，選擇薄皮的菜椒更容易入味。
在雞蛋液中加入適量清水，炒出來會更嫩滑。
炒至雞蛋時油溫不宜過高，五成熱最佳；炒至菜椒時則需要大火炒至。
這道菜熱量適中，也非常適合減脂期。
可以根據自己的口味加入西紅柿、木耳等配菜，增加口味。
簡單的食材，通過巧妙的搭配，形成新的味道，趕快來試試吧！
對于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執行力特別強。
喜歡我的分享，可以點贊關注一下，不要把我弄丟了，這里總會有你做飯的靈感??！
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