五月的明月山，云霧繚繞如仙境，富硒泉水叮咚作響。

5月17日，在聯合國“國際茶日”前夕，一場以“探尋江西好山水·解鎖贛鄱茗茶香”為主題的好水泡好茶發布會暨旅游商品推介會，在明月山溫泉風景名勝區舉行。這場由政、產、學、研、媒多方聯動的盛會，不僅揭開了“好水泡好茶”的生態密碼，更通過科學數據與文化敘事的交融，讓世界從一杯江西茶中品讀贛鄱大地的鐘靈毓秀，譜寫了一曲山、水、茶、媒融合交響曲。

山：天地大觀的生態畫卷

“仰觀青云棧道穿云破霧，俯瞰萬畝竹海翻涌碧波。”推介會現場播放的明月山宣傳片，將與會者帶入海拔1735.6米的云中勝境。作為世界地質公園、國家級自然遺產，明月山以其獨特的花崗巖地貌孕育出“七瀑五潭”的奇觀，也是一個以硒溫泉聞名中外的康療養生休閑度假勝地。

在活動展銷區，潤田翠富硒大米與溫湯佬鹽皮蛋的展臺前排起長龍。這些從富硒土壤中孕育的農產品，硒含量達到15μg/100g，印證了明月山“中國長壽之鄉”的美譽。

近年來，明月山堅持走轉型升級發展路徑，做活“旅游+”文章，進一步豐富旅游業態，增強游客體驗，“旅游+康養”引領新時尚。同濟明月山國際健康醫學中心與日本獨協醫科大學開展合作，引進高端康養護理新模式；“旅游+商業”催生新消費，新建古井泉街，引入水幕燈光電影、音樂酒吧街、富硒科普等新興業態，打造出我省首個中式文化商業生態圈。

明月山溫湯鎮被譽為“中國長壽之鄉”“無癌村”，依托“國內獨有”的富硒溫泉、良好的生態旅游環境和便捷的交通條件，吸引了全國各地游客前來購房置業和旅居康養。

“這是我抗癌的第十三個年頭。”上海旅居明月山人士洪德明在分享中坦言，他2012年被診斷出淋巴癌IV期，生存率不足15%，但如今依然面色紅潤，“這要歸功于每天八杯溫湯水，三年浸潤硒溫泉。”檢測報告顯示，洪德明體內硒含量從之前的0.37μg/g提升至0.82μg/g，NK細胞活性提高3倍。這種生命奇跡不是孤例，像洪先生這樣因健康原因遷居明月山的群體已超萬人。據2024年明月山全區游客接待統計，來這里旅居康養的游客前五位依次為:廣東省(13.32%)、上海市(11.67%)、浙江省(6.91%)、湖南省(5.8%)、江蘇省(4.13%)。

正如省文聯原黨組書記汪天行所言：明月山有綠色，有紅色，有特色，空氣質量非常好，地下資源非常豐富，尤其是水中的富硒含量，在當今可謂是首屈一指，地下涌金泉，此間藏大道，生態即文章。

水：流動的富硒生命密碼

“現在請大家品鑒三杯茶湯。”隨著茶藝師的柔聲提示，會場展示區頓時茶香氤氳。“富硒好水·贛鄱茗茶”主題展區陳列著潤田翠天然含硒礦泉水、宜春的金片茶、贛州白茶、遂川狗牯腦茶等多款江西特色商品，茶藝師以不同水質沖泡同款茶品供嘉賓品鑒，茶湯色澤與香氣的細微差異引發熱烈討論。“富硒水讓茶湯回甘更綿長！”一位來自南昌的茶商感嘆道。

活動現場，南昌大學食品學院副教授、博士、碩士生導師彭珍代表主辦方發布了《泡茶好水理化指標》，從水源品質、礦物質含量、微生物指標等維度首次確立“江西泡茶好水”科學標準。數據顯示，明月山溫湯鎮水源偏硅酸含量達35mg/L，遠超國家標準，其弱堿性水質與綠茶、紅茶適配度最優。

在科學發布環節，大屏播放著江西省檢驗檢測總院的檢測數據：對比10個水源地，明月山溫泉水的總大腸菌群、重金屬、農殘等25項指標全部達標，其偏硅酸含量超國標2倍，硒元素達0.0085mg/L。這種科學認知與歷史智慧形成奇妙共鳴。江西日報文體部主任陳米歐展示的明代《試泉圖》中，茶人正用竹筒汲取山泉，與今日檢測儀器形成時空對話。

源自于明月山的飲用水品牌有很多，其中，具有代表性的當屬江西潤田明月山公司生產的潤田翠天然含硒礦泉水，憑借溫湯硒溫泉的養生健康元素，這款礦泉水熱銷全國，連續三年穩坐全國天然含硒礦泉水品類銷量第一。潤田翠2022年被評為京東超市十大品牌，2023年斬獲天貓雙十一飲用水店鋪全國銷量前三的佳績，更榮膺全國天然礦泉水十強企業，成為上海市茶葉學會指定用水、中國花樣滑冰協會官方飲用水、歷屆世博會等國際平臺及賽事的指定用水。

江西農業大學茶學專家李明璽博士進一步闡釋：“水的軟硬度直接影響茶多酚析出，明月山富硒水能最大限度激發江西茶的‘鮮、香、醇’特質。”

茶：走向世界的“江西名片”

活動現場，來自贛州華歌茶業有限責任公司的熊總經理正在向客人介紹自己的茶葉——華歌茗牌贛南高山紅茶，這款紅茶剛剛獲得2025年江西名優茶評比金獎。熊總經理動情地說：“我們堅持七年人工除草，為的就是讓每片茶葉都配得上‘有機’二字。”

李明璽在主題演講中，從生態學視角解構了明月山的非凡：“明月山每立方厘米7萬個負氧離子的空氣，0.3%的土壤硒含量均值，加上78.3%的森林覆蓋率，構成了茶樹生長的黃金三角。”他表示，在對燕子窠有機茶園的考察中，專家們發現其生物群落中有132種昆蟲、29種鳥類和17種哺乳動物，這種立體生態網絡有效抑制了病蟲害，使農藥使用量較常規茶園降低87%。江西省茶產業聯合會發布的《江西名茶品質白皮書》顯示，明月山產區茶葉的茶氨酸含量同比高出23%，EGCG等抗癌成分提升19%。

活動同步推出“明月山旅游商品推介”與“茶文旅融合創新展”。潤田翠溫湯鎮水廠開放參觀通道，展示從水源保護到智能化灌裝的全流程；柒醋、硒將軍菊花茶等“茶+”衍生品首次亮相，吸引客商駐足洽談。

從古至今，茶與傳統文化難以割裂，而我省文化大咖們的加持，更加提升了江西茶產業鏈新境界。省文聯原黨組書記、江西省藝術家企業家聯合會創會主席汪天行，江西日報社文體部主任陳米歐，江西農業大學茶學與茶文化研究中心主任李明璽等專家站在文化的高度，和與會代表分享了江西茶文化和藝術的完美結合，進一步提升了江西茶產業鏈新境界。

李明璽教授認為，水為茶之母，三分茶，七分水。水質決定茶的口感，影響湯色、香氣茶湯滋味主要包括甜味、苦味、澀味和鮮味等，在茶葉沖泡過程中，水對茶湯質量起著重要作用。選取日常泡茶中常見的3種飲用水(自來水、純凈水和礦泉水)，可以研究不同沖泡時間對茶湯滋味以及湯色的影響，不同水質對茶湯內含物質的影響，以及不同水溫對茶湯質量的影響。

媒：立體發聲宣傳好山好水好茶

好水配好茶，好茶更需懂茶人。明月山的“國際茶日”活動，吸引了一批種茶人、制茶人、賣茶人、愛茶人，還有一群為此鼓與呼的媒體人。

林恩茶業董事長袁利人說，一瓶水，如何讓世界喝懂中國？從賣茶到賣生態，從賣水到詮釋山水雅生活方式，江西的茶遇上了江西的水，便是人間至味；江西省綠韻農業發展有限公司總經理曾永強帶著他們的前嶺茶來到活動現場，獨特的“蠶茶”吸引了眾多愛茶人的關注；遂川白土高山茶廠的李道秤在現場向客人推介狗牯腦茶，他的茶廠直接帶動數十名貧困人員就業，對口幫扶貧困家庭幾十戶。當天的活動還吸引了明月山當地的民宿代表、終端門店代表、常住游客、旅游推薦官等前來參與。江西商報、大江網通過微信公眾號和抖音號對當天的推介會進行了全面直播。

5月18日，與會嘉賓在明月山景區乘纜車登頂觀云海，實地感受“好山好水育好茶”的獨特魅力，江西日報、江西商報、宜春日報、大江新聞、大江網、今視頻、鳳凰網、宜春新聞網、江西都市頻道等官方媒體通過文圖新聞和視頻等形式進行全面宣傳，明月山旅游、茶話江西、江西茶人等行業媒體和自媒體則通過不同的視角對活動進行了更為細致的傳播。當天，大江新聞客戶端直播在線人數達79.83萬人，綜合全網觀看量約200萬人次。

此次活動是一場媒體全息傳播生態敘事的生動實踐，以江西日報為代表的我省官方主流媒體作為龍頭，將當天的活動傳播給世界。正如江西省文聯原黨組書記、江西省藝術家企業家聯合會創會主席汪天行所說，江西媒體集體發聲，聚眾宣傳，將為明月山帶來巨大的宣傳效果。

潤田翠飲用水達到黃金飲用水指標

5月17日，在2025“國際茶日”好水泡好茶發布會上，正式發布了“水質監測指標”，為茶飲行業提供了科學、權威的水質評價依據。該理化指標的提出，對推動茶產業高質量發展具有重要意義。

根據該指標，源自“世界硒養之都”“世界級多用途優質溫泉”——宜春明月山，水中蘊含硒、偏硅酸等多種對人體有益的微量元素的潤田翠天然含硒礦泉水，各項指標都達到了黃金飲用水的指標。

與會嘉賓在參觀潤田水基地的時候了解到，溫湯富硒溫泉的使用歷史至今已有近2000年，水溫常年保持在68℃-72℃，日出水量可達10000噸。經專家論證，明月山溫湯富硒溫泉水無色無味、可飲可浴。在抗癌，防治心腦血管疾病、風濕病、皮膚病等方面都具有明顯的功效。(記者 張宇）

（來源：江西商報）