5 月 19 日至 21 日，2025 SIAL 西雅國際食品展在上海新國際博覽中心盛大啟幕。本屆展會以 “創新驅動未來” 為主題，吸引了全球 75 個國家和地區的 5000 余家展商參展，堪稱食品行業年度盛宴。遼寧出口食品農產品展示中心組織 18 家企業強勢亮相，憑借豐富多元的特色產品與創新理念，在展會上大放異彩，成為行業關注焦點。

展會現場，遼寧展區人氣爆棚，琳瑯滿目的展品牢牢吸引著參觀者和采購商的目光。其中，大連櫻桃及其延伸產品成為當之無愧的 “明星”。色澤紅潤、果肉飽滿的大連櫻桃，甜度高、口感佳。而以其為原料制作的櫻桃酥、櫻桃餅、櫻桃黃酒等優質產品，更是將大連櫻桃產業的深度開發展現得淋漓盡致，產品滿足了不同消費者的口味需求，引得現場觀眾紛紛駐足品嘗，不少采購商當場就咨詢合作事宜。

遼寧特色農產品同樣表現亮眼。海城的云灃綠色蔬菜和高端紅薯新品種禾本蜜薯，以新鮮、健康的品質贏得認可。禾本蜜薯生長于遼寧北緯 42 度的黃金地帶，口感軟糯香甜，其加工而成的薯干、薯條一經展出便大受歡迎，與云灃綠色蔬菜一同彰顯了遼寧在綠色農產品領域的卓越成果。

大連特色海產品也在展會上收獲如潮好評。除了久負盛名的大連海參，還創新推出了預制菜螺絲椒炒海參、海參水餃、海膽水餃等產品。以海貍先生為代表的魷魚絲、烤魚片等休閑零食，更憑借鮮美口感和優質品質，吸引了大量消費者和采購商，成為展區熱門產品。

此外，丹東果香濃郁的藍莓，鐵嶺憑借 “中國鹿鄉” 資源優勢推出的鹿肉、鹿茸等優質鹿產品及深加工產品和林下產品，還有本溪采用獨特釀造工藝釀造的口感醇厚的冰葡萄酒等，都憑借自身特色在展會上脫穎而出，吸引眾多客商目光。

遼寧鹽化集團帶來的優質食鹽產品，以純凈品質和豐富種類，也成功吸引不少采購商關注，為遼寧鹽業開拓更廣闊市場奠定基礎。

此次參展，遼寧企業收獲頗豐。多家企業在展會現場與采購商達成合作意向，現場成交額突破 50 萬元，預計后續合作帶來的銷售額將突破千萬元。參展企業負責人表示，參加西雅展不僅是展示產品的絕佳機會，更是與國內外同行交流學習的重要平臺。通過與全球各地企業和專業人士互動，可以了解最新行業趨勢和市場需求，為未來發展提供了新思路、新方向。

遼寧出口食品農產品展示中心相關負責人表示，未來將繼續支持企業創新發展，推動遼寧特色食品農產品走向更廣闊的國際市場，助力地方經濟高質量發展。此次參展的成功，為遼寧食品農產品行業在創新驅動下的高質量發展注入了強勁動力。

(信息來源：東北新聞網農業頻道)