廣東
依托得天獨厚的自然環境，陽春市嘉華奶牛場憑借先進的養殖技術和科學的管理體系，打造出一條從“牧場到餐桌”的全產業鏈高品質乳品供應基地，為陽春市的經濟發展注入了“鮮”活力。
走進嘉華奶牛場，場內牧草豐茂，還有寬敞明亮的標準化泌乳牛舍、青年牛舍和犢牛島。依托無工業污染的天然環境，牧場構建了從飼喂到擠奶的全流程科學管理體系。目前，牧場內共有奶牛222頭，日均產鮮奶3噸多，年產量達到1000多噸。
在嘉華奶牛場，大家可以看到那些即將被擠奶的奶牛這里是采用全自動化擠奶的小推車，每頭奶牛在擠奶之前都要經過好幾個步驟。首先要對奶牛進行擦洗，第二步是消毒，第三步是對奶源進行檢驗檢測，全部做完之后，才可以進行擠奶。每頭奶牛每天可以產奶20~30公斤。
奶牛按生長階段分群飼養，通過TMR（全混合日糧）精準配比營養，配合定期健康監測與疫病防控，確保奶牛健康與奶源品質。同時，這里每天3噸的生鮮乳在與時間競速，機械化擠奶系統確保牛奶“零接觸”進入4℃冷藏罐，并通過近百個終端網點構筑起“當日達”供應網絡。
嘉華生物化工有限公司工會副主席 梁瑜：
我們公司奶制品的生產，從奶牛產奶到加工銷售實施全程監控，嚴把每個生產環節的質量關，確保產品的安全優質。擠出的鮮牛奶，經管道直接輸入貯存牛奶的專用冷藏罐經專用冷鏈運輸車送到生產車間，經初檢合格，進行過濾、滅菌處理，灌裝而成了“鮮牛奶”。當天生產的牛奶當天加工，確保地最新鮮的奶制品提供給廣大消費者。
目前，嘉華除了生產鮮牛奶、老酸奶、風味發酵乳等10余種乳制品，還出產保健酒、低溫凍干農產品、凍干海產品等，連續多年榮獲“廣東省重點農業龍頭企業”稱號。
來源 | 陽江新聞 陽春市融媒體中心
編輯 | 羅玉梅
審核 | 梁劍華 梁勝
終審 | 黃劉生
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