上海
小滿至，萬物盈而未滿。
今日迎來小滿節氣，此時夏意漸濃，雨水增多，濕熱交織。中醫認為“濕氣通于脾”，濕熱易困脾胃，導致口苦乏力、食欲不振。此時養生需順應天時，以“健脾祛濕、清熱養陰”為核心，通過傳統食療調養身心，為盛夏健康打好基礎。
讓我們走進朱家角鎮薛間村的無香清舍，傾聽初白老師分享他的健康食療小秘方。
在眾多養生方法中，食養以其獨特的魅力和悠久的歷史背景，逐漸成為現代人追求健康生活的重要方式。初白有著深厚的營養學知識和對傳統食療智慧的獨到見解，在薛間村打造無香清舍食養文化傳播空間，通過講座、文章和社交媒體等多種形式，積極傳播食養文化，幫助人們通過飲食調理身體，實現健康與幸福。
據初白老師介紹，小滿，是春夏交替的一個節氣，南方的雨水慢慢過來了，天氣狀態以濕熱為主。“這個時候我們身體需要健脾祛濕，可以通過傳統的食療去除暑熱，比如養生的茶類和粥類。這款茶使用的是我們經過三個小時炒制的糙米，加上陳皮、老白茶，特別適合小滿這個時節飲用，它主要功效是以祛濕健脾為主，適合大多數人。”
作為一位中國傳統食養文化的愛好者，初白老師建議，小滿時節的飲食原則要以清補為主，忌寒忌燥。可以多食薏米、赤小豆、冬瓜“祛濕三寶”等利水滲濕的食材，可煮粥煲湯，如薏米紅豆粥健脾祛濕。苦味蔬菜如苦菜、苦瓜、萵筍，能清熱燥濕，緩解暑熱煩躁。
小滿時節養陰潤燥同樣不可缺少。銀耳、百合、蓮子搭配煮羹，滋陰潤肺；桑葚、櫻桃補肝腎，但需注意糖尿病患者慎食。
生活調養方面則需注意動靜結合，護陽養心。建議早睡早起，午間小憩20分鐘以養心氣。適量運動，選擇散步、太極拳等溫和運動，避免大汗傷津，以“微汗”為佳。
小滿時節，既是收獲的前奏，也是養生的關鍵。順應自然，食補有道，起居有常，方能“祛濕不傷脾，清熱不損陽”。愿這份傳統食療智慧，助您輕盈入夏，安康常伴！
記者：魏阜龍（首席）、周昱含（實習）
攝影：魏阜龍（首席）、周昱含（實習）
視頻：王威溥華（名優）
編輯：沈千慧
責任編輯：李艷麗（首席）
終審：賈彥秋
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