家里種的大蒜越長越小？

問題出在留種上。好多人圖省事，年年用同一塊地的蒜留種，看著方便，實則埋下隱患。

頭一年收成還行，第二年蒜頭就變小，第三年味道都淡了，這是咋回事？老輩人種蒜幾十年發現，常見留種法有三個大問題，不解決根本種不好。

第一個問題，基因會退化。同一批蒜種反復用，原本飽滿的蒜瓣慢慢變松散，辣味也跟著減，越種越沒“蒜味”。第二個問題，病蟲害扎堆。

同一塊地連年種蒜，病菌害蟲適應了環境，繁殖得越來越兇，銹病、白腐病年年犯，打藥都難控制。第三個問題，土里營養失衡。

大蒜愛硫元素，年年種會讓地里硫含量越來越少，其他多余養分積累，長出來的蒜自然沒勁兒。老鄉們都知道，光換地不換種不行，只挑大瓣留種也不行，得用對方法。啥方法能讓大蒜十幾年不退化？

“低溫留種+輪作交替留種”，倆招結合才管用。

先說低溫留種，關鍵在儲存溫度。收蒜時挑大小均勻、表皮完整的蒜頭，通風處曬一周，等外層干透再處理。

把曬好的蒜頭裝透氣網袋，放進0 - 4℃的環境，冰箱保鮮層或地窖都行，溫度別波動太大。儲存期間每月檢查一次，發芽、霉變的蒜頭及時挑出來，別讓壞的影響好的。這樣存的蒜種，比常溫放的發芽率高不少，播到地里長勢穩當，后勁足。

再看輪作交替留種，得打破“重茬”老習慣。

準備兩塊地倒著種，今年A地種蒜B地種別的，明年換過來，讓土地歇一歇，病蟲害也斷了“口糧”。留種時把蒜頭分成2 - 3批，每年輪換著用，別可著一批使勁，讓蒜種也“輪班休息”。

有條件的話，每隔3 - 5年從外地換點新蒜種，不同地方的蒜抗病性不一樣，能給自家蒜“注入新活力”。同時種兩三個品種，混合留種，遺傳多樣性豐富了，退化速度自然慢下來。這套方法看著比單留大瓣麻煩點，其實習慣了就輕松，關鍵在規劃和堅持。

有人嫌麻煩，覺得差不多就行，結果蒜越種越差，最后只能去買蒜，何苦呢？今年偷懶隨便留種，明年可能看不出啥，后年問題就來了，蒜頭小得可憐，后悔都晚了。

種菜沒巧，全靠手勤，低溫儲存費不了多少事兒，輪作倒茬也就多塊地的事兒。學會這倆招，不光大蒜，大蔥、韭菜留種也能照搬，原理都是一樣的。

大蔥留種選健壯蔥頭，晾干低溫存，分批次輪換用，別讓品種“近親繁殖”。韭菜分株別總用同一棵，定期引入新苗，不然越長越細，割兩茬就沒勁兒了。種地就得懂點門道，不能光憑老經驗，科學留種才能長久省心。

您說，要是年年自家蒜長得又大又辣，隨吃隨摘，不比外頭買的強？現在知道方法了，關鍵在動手，別等蒜退化了才著急，早準備早受益。

當然了，具體操作還得結合自家情況，地多有地多的辦法，地少有地少的調整。反正記住，低溫留種保活力，輪作交替防退化，倆招結合才是長久之計。

覺得有用就記下來，明年種蒜試試，保準比往年長得好。天氣變化對留種也有影響，關注咱的天氣號，后續接著聊種地那些事兒。以上方法供參考，具體效果因環境而異，大家根據實際情況調整，種出好蒜最實在。