近日，明治在中國(guó)市場(chǎng)官宣推出全新的產(chǎn)品“明治臻好喝牛乳”，作為明治中國(guó)2025年度戰(zhàn)略性產(chǎn)品之一，“明治臻好喝牛乳”的推出不僅豐富了明治在中國(guó)乳品市場(chǎng)的產(chǎn)品矩陣，更是通過(guò)“無(wú)奶腥、后味干凈”的全新飲用體驗(yàn)為中國(guó)消費(fèi)者提供了高價(jià)值的產(chǎn)品。

“明治臻好喝牛乳”為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)“無(wú)奶腥、后味干凈”的全新飲用體驗(yàn)

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明治以自有技術(shù)破解奶腥味難題
填補(bǔ)中國(guó)乳品市場(chǎng)空白

2024年中央一號(hào)文件中，明確提出“促進(jìn)鮮奶消費(fèi)”。明治積極響應(yīng)政策號(hào)召，致力于培養(yǎng)中國(guó)消費(fèi)者的低溫奶消費(fèi)習(xí)慣，讓更多人能夠享受到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的優(yōu)質(zhì)牛奶。

通過(guò)對(duì)中國(guó)消費(fèi)者飲用習(xí)慣與口味偏好的深入調(diào)研，明治發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者認(rèn)為牛奶是一種好喝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飲品，而消費(fèi)者目前對(duì)口感提出了更高的要求。其中，跟牛奶好喝與否緊密關(guān)聯(lián)的因素包括奶香濃郁、無(wú)奶腥、口感順滑和后味清爽。然而，目前市面上并沒(méi)有能夠滿足“無(wú)奶腥、后味清爽”這一大眾需求的產(chǎn)品，白奶市場(chǎng)在這一細(xì)分需求上仍有待滿足。

針對(duì)這一市場(chǎng)空白，明治引入并應(yīng)用其在日本研發(fā)、并在日本獲得專利的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”，面向中國(guó)市場(chǎng)推出了“明治臻好喝牛乳”。該產(chǎn)品所采用的 “NT控氧鎖鮮技術(shù)”，能夠降低生牛乳的含氧量，有效減少高溫殺菌過(guò)程中因氧化產(chǎn)生的異味。

實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)技術(shù)處理后的牛乳，蛋白質(zhì)氧化指標(biāo)顯著下降23%，不良風(fēng)味明顯降低，突顯了牛乳的自然清甜與后味清爽，盡享余韻。

明治應(yīng)用其在日本研發(fā)、并在日本獲得專利的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”，面向中國(guó)市場(chǎng)推出“明治臻好喝牛乳”

“明治臻好喝牛乳”所采用的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”能夠減少牛乳異味，鎖住原生美味

運(yùn)用這一技術(shù)的“明治臻好喝牛乳”，不僅成功解決了困擾消費(fèi)者的奶腥味問(wèn)題，也精準(zhǔn)填補(bǔ)了中國(guó)白奶市場(chǎng)在該細(xì)分需求上的空白，為消費(fèi)者帶來(lái)了“無(wú)奶腥、后味干凈”的全新飲用體驗(yàn)。

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明治提出牛奶美味新標(biāo)桿滿足全家人味蕾需求

根據(jù)《中國(guó)居民奶及奶制品消費(fèi)指導(dǎo)》，成人每天攝入300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶蛋白質(zhì)含量的其他奶制品。經(jīng)過(guò)多年的營(yíng)養(yǎng)科普與市場(chǎng)教育，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)奶制品的攝入量以及飲用意識(shí)已有所提升，但整體仍有較大提升空間。根據(jù)《2024中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》，截至2024年，仍有64.4%、約9億人的奶制品攝入量未達(dá)標(biāo)。

那么，在“喝奶有益”的共識(shí)逐步建立的當(dāng)下，是什么阻礙了中國(guó)消費(fèi)者將喝奶真正變成日常習(xí)慣？進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，口感是影響乳制品攝入的重要因素。《2018年中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，不喝牛奶的人群中，有66.2%表示“不喜歡牛奶的口感和味道”。而奶腥味，作為影響牛奶口感的主要因素之一，41%的消費(fèi)者認(rèn)為，“無(wú)奶腥味”是吸引他們嘗試新乳制品的重要考量因素之一。

基于對(duì)這一消費(fèi)痛點(diǎn)的深入洞察，明治此次推出“明治臻好喝牛乳”，希望滿足中國(guó)家庭大部分家庭成員的口味。這款產(chǎn)品采用了自有的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”，臻選高品質(zhì)100%生牛乳，入口瞬間“清新奶香”無(wú)奶腥，在口中細(xì)品可以感受到恰到好處的香醇絲滑口感，真正做到孩子愛(ài)喝不膩、大人滿意、老人無(wú)負(fù)擔(dān)。讓全家從此愛(ài)上喝牛奶！

“明治臻好喝牛乳”實(shí)現(xiàn)了原生美味、回味清新，讓中國(guó)消費(fèi)者能夠每天享受健康美味

正是秉持“以滿足消費(fèi)者需求為初心”的理念，明治憑借逾百年的乳品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)積累，在本土化創(chuàng)新方面擁有豐富的實(shí)踐基礎(chǔ)。“明治臻好喝牛乳”的同品牌日本產(chǎn)品“明治おいしい牛乳”在日本市場(chǎng)連續(xù)8年銷(xiāo)售額第一，充分驗(yàn)證了產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度。此次針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出的“明治臻好喝牛乳”經(jīng)過(guò)本土化創(chuàng)新后，其突破性的口感表現(xiàn)充分彰顯了明治在乳品科技領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也將成為明治在中國(guó)市場(chǎng)推進(jìn)本土化戰(zhàn)略的重要實(shí)踐成果。

明治（中國(guó)）投資有限公司董事總經(jīng)理 長(zhǎng)森克史（Nagamori Katsushi）

株式會(huì)社明治全球乳制品事業(yè)本部本部長(zhǎng) 樋口靖夫（Yasuo Higuchi）

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明治踐行創(chuàng)享健康新理念

助力實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)”

隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的深入推進(jìn)，中國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)顯著提升，對(duì)高品質(zhì)健康食品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。作為深耕中國(guó)市場(chǎng)30余年的品牌，明治始終以創(chuàng)新研發(fā)為核心，致力于滿足中國(guó)消費(fèi)者日益多元化的健康需求，而此次推出的“明治臻好喝牛乳”，通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)了突破性的“無(wú)奶腥、后味清爽”口感體驗(yàn)，讓中國(guó)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“天天喝奶，營(yíng)養(yǎng)美味兼得”的飲食新方式。

經(jīng)過(guò)本土化創(chuàng)新后的“明治臻好喝牛乳”將成為明治在中國(guó)市場(chǎng)推進(jìn)本土化戰(zhàn)略的重要實(shí)踐成果

據(jù)悉，“明治臻好喝牛乳”將于2025年7月29日正式在中國(guó)市場(chǎng)上市，作為明治本土化戰(zhàn)略過(guò)程中實(shí)踐創(chuàng)新的最新成果，該產(chǎn)品的推出標(biāo)志著明治在中國(guó)市場(chǎng)的創(chuàng)新發(fā)展邁入全新階段。依托百年乳業(yè)的科技積淀，明治也將持續(xù)為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多符合本土需求的高品質(zhì)乳品選擇。

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