今日健康提示

5月17日～23日是全民營養周，主題為“吃動平衡 健康體重 全民行動”。健康體重取決于能量攝入與能量消耗的平衡。在控制總能量的基礎上，保持平衡膳食模式并長期堅持，是保持健康體重的關鍵。

在物質極大豐富的當下，吃得太好引發了不少健康的問題。脂肪肝就是其中一個很常見的問題。不良的飲食和生活習慣是發生脂肪肝的重要原因。

脂肪肝的危害

脂肪肝的危害不容小覷，它會引起肝臟、腎臟、心臟等多個系統的功能障礙，臨床上稱之為代謝相關脂肪性肝病；還會引起肝纖維化、肝硬化，嚴重的還會導致肝癌。因此，要提高公眾對脂肪肝危害的認識，倡導健康的生活方式。

成年人的脂肪肝往往與肥胖、飲酒、糖尿病、高血壓、血脂紊亂等有關，而這些問題在老年患者中尤為顯著。反過來，脂肪肝又會增加心血管疾病、慢性腎病、骨質疏松和結腸癌的風險。因此，有高危因素的人群應進行早期篩查和識別。有煙酒嗜好、病毒性肝炎、高脂血癥、高尿酸血癥、高血壓病、痛風、2型糖尿病、心臟病等基礎疾病的人群，建議由專科醫生進行評估，盡早干預。早期發現和治療脂肪肝，可以有效防止病情的進一步惡化，減少相關并發癥的發生。

兒童脂肪肝的發生常與肥胖、營養不均衡、不良的飲食習慣有關，如喜食含糖飲料，喜歡高脂飲食、高能量、油炸食物等，不喜歡食用蔬菜、水果等含膳食纖維的食物。另外，電子產品使用時間長、長期靜坐和不喜運動、睡眠時間不足等原因都是兒童脂肪肝的相關風險因素。因此，家長和教育者需要引導兒童養成良好的飲食習慣和生活方式，以預防脂肪肝的發生。

如何預防脂肪肝

大部分的脂肪肝可通過調節生活方式而獲得一定程度的改善。因此要推動健康生活方式，提倡合理、營養膳食，優化健康體重管理，建設公共運動設施和場地，鼓勵進行適宜的活動，尤其要做好兒童和老年人的健康管理。只有這樣，我們才能從根本上減少脂肪肝等生活方式相關疾病的發病率，提高全民的健康水平。

01

飲食方面

控制能量攝入和調整飲食結構。低碳、低脂飲食，以及食用具有高抗氧化能力的食物（如新鮮水果、綠色蔬菜、全谷物），可以幫助降低脂肪肝發生的風險。此外， 避免暴飲暴食，減少高糖、高脂肪食物的攝入，增加膳食纖維的攝入，對于預防和改善脂肪肝具有重要作用。

02

運動方面

適當的運動有助于消耗體內脂肪。每周中等強度的有氧運動累計 135分鐘以上時，可改善心肺功能并減少肝脂肪含量；每周累計150～240分鐘以上時，能減少體重和腰圍；每周進行高強度間歇訓練（包括2～4分鐘內進行1～5次高強度訓練，間或進行2～3分鐘低強度恢復訓練），也可以減少肝內脂肪含量，并可能改善心肺功能。為此，脂肪肝患者需要堅持中等強度有氧運動和/或高強度間歇訓練，以促進身體健康。

03

生活習慣方面

健康的生活方式不僅有助于預防脂肪肝，還能提高整體的生活質量，增強身體的抵抗力。應避免吸煙、飲酒、不規則進食（不吃早餐、夜間加餐、快速進食、軟飲料）、熬夜，以及久坐少動等惰性行為，從根本上改變不良的生活習慣，可減少脂肪肝的發生。

通過生活方式及運動調節仍不能改善的脂肪肝患者，需要配合一些藥物治療，如使用降糖、降脂、降血壓等藥物。藥物治療應在綜合考慮患者的整體健康狀況和具體病情后，由專業醫生制定個性化的治療方案。

福建醫科大學孟超肝膽醫院重癥肝病科副主任醫師 馬華皙/文

來源：福建醫科大學孟超肝膽醫院

編輯：陳沂、楊沛

一審：陳素玲

二審：黃新珠

三審：寧永鑫