四川
為落實食品安全“四個最嚴”，進一步深化“校園餐”突出問題專項整治，切實保障廣大師生用餐安全。5月12日至15日，四川省市場監管局二級巡視員李翔帶隊赴西昌、會理兩市開展中小學校園食品安全監督抽查工作，涼山州市場監管局二級調研員陳玫陪同檢查。
抽查組深入西昌市第一中學、梧桐樹小學、會理市第二小學等10所學校，實地查看各學校食堂后廚、食材儲存間、餐具清洗區、專間、就餐大廳等場所，重點圍繞主體資質、信息公示、食品安全管理人員配置及履職、食品原料管控、加工制作流程、環境衛生狀況和包保責任落實等關鍵環節開展監督檢查。針對檢查中發現的問題，抽查組現場提出了指導建議。此次檢查共發現信息公示、留樣信息記錄、設備清洗消毒記錄等方面問題，目前正在整改中。
下一步，涼山州市場監管局將通過組織召開現場工作會議通報檢查結果并移交問題清單，建立整改跟蹤機制適時開展“回頭看”，強化日常監管力度、提高監督檢查頻次等一系列舉措進一步提升整改成效，消除食品安全風險隱患，規范學校食堂經營行為。（何緣 曾雪梅）
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