《雪坑有群古茶樹》報道后續

這幾天，第七屆中國國際茶葉博覽會正在杭州國際博覽中心火熱進行，沁人心脾的茶香飄滿杭城，從世界各地慕“茗”而來的茶客都“醉”了。

茶為國飲，杭為茶都。說起杭州的茶，不得不提“國家級生態縣”淳安。憑借一湖秀水，千島之間孕育出18.8萬畝茶園和品牌估值達32.58億元的“千島湖茶”。

“千島湖茶”又上新了——今天上午，“尋隱古茶·富文臻香”千島湖古樹茶品鑒推介會在杭州國博中心舉行，來自淳安縣富文鄉的“富文臻香”古樹茶C位“出道”。

百年古樹茶走進茶博會

杭州古茶樹（群）首次授牌

“富文臻香”古樹茶——這正是今年4月，我們在富文鄉茶葉員章中良的帶領下，深入青田村雪坑源，探尋到的迄今為止杭州發現的最大一片古茶樹群。

通過浙江農林大學林業與生物技術學院的專家組選取其中15棵進行鑒定后，發現這一片古茶樹群的樹齡介于170至235年，符合古茶樹群的認定標準。

推介會上，杭州市林水局為雪坑古茶樹群授牌，淳安縣林業局為古茶樹授牌。

“富文發現古茶樹，對于杭州進一步加強茶種質資源保護、弘揚茶文化、擦亮‘杭為茶都’品牌具有重要意義。”杭州市林水局相關負責人說，“杭州雖以‘茶都’聞名，但目前已被列入浙江省古樹名木名錄的94棵古茶樹中，杭州一棵都沒有。所以這也是杭州首次對古茶樹進行認定授牌。”

富文鄉現場實時連線古茶樹群監控，讓與會人員看到了古茶樹的生長環境，真切地感受到古茶樹的“野”和“古”。

為進一步深化古茶樹群的保護、開發和利用，浙江農林大學茶學與茶文化學院與淳安縣富文鄉人民政府簽訂了戰略協議，共同探索古樹茶產業發展的新模式新路徑。

百年古茶滋味如何

聽聽專家們怎么說

發現古茶樹后，在今年谷雨時節，富文鄉就以“一芽一葉”“一芽二葉”嘗試采摘，并通過古法與現代工藝交融試制出雪坑古樹紅茶與古樹龍井。

推介會現場，富文臻香牌古樹紅茶的亮相，讓茶葉專家和茶客們驚喜無比：“口感真是醇厚，回甘悠長，喝起來確實不一樣。”

茅盾文學獎得主、浙江農林大學茶學與茶文化學院名譽院長王旭烽以“是誰帶來遠古的呼喚”為題，從古茶樹生長環境出發，為富文臻香牌古茶樹正名。

“古茶樹群地處北緯29.6°，是茶葉生長的黃金帶；雪坑源年均溫度15.2℃，全年積雪40天以上，晝夜溫差約10℃，是天然的森林氧吧；而且古茶樹的生長很符合茶圣陸羽所著《茶經》中寫到的‘上者生爛石’的標準。”王旭烽說。

對于古樹茶的品質，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所所長楊秀芳進行了詳細描述：“古樹紅茶，外形條索緊結、烏潤均整，香氣花果香濃長，滋味醇厚甘爽；古樹龍井，湯色嫩綠、明亮，香氣高爽，嫩栗香顯，是一款上乘的扁平綠茶。”

浙江省農業農村廳技術推廣中心茶葉科科長俞燎遠建議：“古樹茶要以一芽二葉為主制作紅茶，這既能發揮古樹紅茶的原料優勢，也符合古樹紅茶品質個性化發展。”

最后，浙江農林大學茶學與茶文化學院教授蘇祝成提到了發現古樹茶的三點意義，一是生態學上，可以研究自然環境與古茶生長的關系；二是種質資源研究上，關注古茶樹群落基因組與鳩坑種之間的聯系和差異，尋找性狀表達和環境的關系；三是經濟方面，面對茶的需求多元化，要研究如何開發古茶樹群的產品。

聽完專家們的點評后，富文鄉相關負責人也表示，接下來將采用現代化科技手段監測生長環境，確保這些珍貴資源永續利用；并深挖古樹茶文化內涵，打造具有地域特色的古樹茶品牌。

杭州市茶文化研究會、中國茶葉博物館、都市快報共同倡議

“尋隱古茶 杭州臻香”尋找和保護古茶樹活動正式啟動

古茶樹作為茶文化的重要載體，是記錄自然生態變遷的“活化石”，也是承載杭州茶文化的綠色“國寶”。科學做好古茶樹及其種質資源的保護與合理利用，是推進“茶文化、茶產業、茶科技”統籌高質量發展的具體舉措。

為了更好地保護開發古茶樹，讓杭州的古茶樹在新時代綻放出更加迷人的光彩，推介會上，由杭州市茶文化研究會、中國茶葉博物館、都市快報共同向市民朋友們、茶文化愛好者們發出了《尋隱古茶 杭州臻香——杭州尋找和保護古茶樹活動倡議書》并也同步啟動了全城尋隱古茶樹活動。

杭州市茶文化研究會會長何關新、中國茶葉博物館館長包靜和都市快報黨委副書記陳奕共同啟動“尋隱古茶樹”活動

何為古茶樹？就是山茶科山茶屬樹齡100年及以上的茶樹。

推薦古茶樹需要符合以下條件之一：1、有文獻記載的百年以上古茶樹；2、有口述證據的百年以上古茶樹；3、有檢測證據的古茶樹。

大家可以將發現古茶樹的信息向當地林業部門反映，或向都市快報、橙柿互動報料。

報料方式：下載橙柿互動APP，在橙友圈#我們大杭州#話題下發帖，分享你發現的古茶樹，以“圖片+文字”的形式，帶上標簽#尋隱古茶 杭州臻香#。

我們將選擇15位橙友，各送上小禮品一份。后續情況我們也將繼續關注。

發帖截止：2025年6月30日中午12點。

《尋隱古茶 杭州臻香——杭州尋找和保護古茶樹活動倡議書》

親愛的市民朋友們、茶文化愛好者們：

在杭州這片鐘靈毓秀的土地上，群山環抱，云霧繚繞，不僅有著“淡妝濃抹總相宜”的西湖美景，更隱匿著無數歷經歲月沉淀的古茶樹。它們扎根于山野之間，是大自然賦予杭州的珍貴禮物，是千年茶文化的“活化石”，靜靜訴說著杭州與茶的不解之緣。

古茶樹，不僅是生態環境的重要組成部分，更是杭州茶文化傳承與發展的重要載體。它們見證了朝代更迭、歲月變遷，承載著先輩們的智慧與匠心。每一棵古茶樹都蘊含著獨特的種質資源，是無法替代的瑰寶。然而，隨著時間的流逝和環境的變遷，部分古茶樹面臨生存環境惡化、人為破壞等威脅。

為了守護這些珍貴的“綠色文物”，讓杭州的古茶樹在新時代綻放出更加迷人的光彩，我們在此鄭重發出倡議：

一、積極參與，做古茶樹的“尋隱者”

杭州的山林中，或許還有許多古茶樹未被發現和記錄。我們呼吁每一位熱愛自然、熱衷探索的市民朋友，在登山、郊游時，多留意山間的茶樹，若發現古茶樹資源，可通過拍照、記錄位置等方式，及時向相關部門或活動組織方反饋信息。您的一次細心發現，或許就能讓一棵隱匿于深山的古茶樹重新進入大眾視野，獲得應有的保護。

二、悉心呵護，做古茶樹的“守護者”

無論是已被發現的古茶樹，還是新尋得的古茶樹，我們都應將其視為珍寶，悉心呵護。不隨意攀爬、折損古茶樹的枝干，不破壞古茶樹周邊的生態環境；不在古茶樹附近傾倒垃圾、使用化學藥劑，為古茶樹營造良好的生長環境。同時，積極向身邊的人宣傳古茶樹的重要價值，帶動更多人加入保護古茶樹的行列。

三、傳承創新，做茶文化的“弘揚者”

古茶樹是茶文化的根基，我們要以保護古茶樹為契機，深入挖掘杭州茶文化內涵。通過舉辦茶文化講座、茶藝表演、茶葉品鑒等活動，讓更多人了解古茶樹背后的故事，感受杭州茶文化的獨特魅力。鼓勵茶葉從業者和科研人員，以古茶樹為資源，開展茶葉品種研究和產品創新，讓古老的茶樹煥發出新的生機，推動杭州茶文化茶產業茶科技統籌高質量發展。

市民朋友們，杭州是“中國茶都”。保護古茶樹不僅是守護杭州的文化根脈，傳承先輩們智慧的行動，更是“杭為茶都”建設的重要內容。讓我們攜手同行，積極參與“尋隱古茶 杭州臻香”活動，讓茶香永續，讓文化長存！

記者 宣濤 淳安微融圈 余建蘭

攝影陳林森 林葉楊等

我們大杭州新媒體編輯