四川
5月22日，四川省自貢市市場監管局組織召開全市食品生產企業許可工作培訓暨現場觀摩會，切實規范食品生產許可管理，提升食品行業質量管理水平，推進“品質消費?自貢同行”消費教育“五進”活動走深走實。全市46家食品生產企業和消費者代表參會。
培訓會上，業務專家對食品生產許可政策法規進行深入解讀，明確了辦證條件、申報流程、材料要求及時間節點，并結合典型案例剖析辦證常見問題與解決方法。在互動交流環節，企業代表就實際操作中的難點、疑點積極提問，自貢市市場監管局相關科室負責人及業務專家現場答疑解惑，提供精準指導。
觀摩現場，參會企業和消費者代表實地參觀了富順縣美樂食品有限公司生產現場和質量檢測中心，對食品安全保障體系有了更直觀的認識。企業代表們邊看邊記，不時交流心得；消費者代表也通過近距離觀察食品生產全過程，親身體驗了解了食品安全生產知識，增強了對本地食品的消費信心。
自貢市市場監管局食品安全總監吳治海表示：“本次活動是‘品質消費?自貢同行’消費教育‘五進’活動的創新實踐，未來，我們將持續深化政企聯動，發揮示范企業引領作用，推動自貢食品產業高質量發展，營造放心舒心的消費環境，不斷增強消費者的消費感知度和生產經營者的誠信度。” 會議要求，各食品生產企業要以此次培訓為契機，加強食品相關法律法規和標準學習培訓，嚴格落實“三個三”制度，推動食品安全主體責任落地；要不斷完善提高生產條件和質量安全管理水平，持續保持滿足許可條件要求，高效完成換證申報工作；要主動開展消費者互動活動，定期開放工廠參觀、舉辦食品安全知識講座，及時回應消費者關切，以透明化經營提升公眾信任度。（葉莉）
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