5月23日端午佳節(jié)即將來臨之際，全聚德西客站店以 “粽情飄香 樂享健康” 為主題，為食客精心準(zhǔn)備了一場獨特的端午體驗之旅。此次活動將傳統(tǒng)節(jié)日民俗與美食文化深度融合，打造沉浸式端午文化體驗場景，提前點燃節(jié)日消費熱潮。

作為位于北京西客站南廣場東側(cè)核心地段的美食地標(biāo)，全聚德西客站店交通便利，停車位充足，可同時容納 300 多位賓客用餐。踏入餐廳，全新升級的傳統(tǒng)四合院風(fēng)格裝飾令人眼前一亮，精美的雕梁畫棟、古色古香的家具與灰磚白墻相互映襯，濃郁的傳統(tǒng)文化氛圍撲面而來，仿佛讓人穿越回舊時京城。

活動當(dāng)日，食客不僅能品嘗到正宗的全聚德經(jīng)典美食，還能親手制作蘊(yùn)含美好寓意的端午艾草香包，感受傳統(tǒng)手工藝的魅力。而端午節(jié)令新菜更是不容錯過。麻醬葫蘆絲，以新鮮嫩脆的葫蘆擦絲，裹滿醇厚香濃的麻醬汁，清爽與濃郁交織；香椿苗拌鴨胗，將緊實有嚼勁的鴨胗與鮮嫩爽脆的香椿苗巧妙搭配，成為夏日消暑的絕佳美味。全聚德掛爐烤鴨依然是餐桌上的主角兒，選材講究、火候精準(zhǔn)，出爐時外觀飽滿、色澤誘人，皮酥肉嫩的口感令人贊不絕口。傳承百年的經(jīng)典名菜火燎鴨心，經(jīng)猛火快速燎制，火焰中鴨心表皮焦香，內(nèi)里鮮嫩，搭配香菜與蔥絲，帶來層次豐富的味覺享受。

烤鴨風(fēng)味粽

店內(nèi)特設(shè)端午粽子展臺，琳瑯滿目的端午香粽禮盒吸引食客的目光。全聚德此次在端午粽子禮盒上下足了功夫。百年老字號全聚德攜手五芳齋，共同研發(fā)出多款粽子新口味。特色烤鴨粽選用優(yōu)質(zhì)糯米，搭配全聚德秘制醬腌制的新鮮鴨肉，將經(jīng)典烤鴨風(fēng)味融入傳統(tǒng)粽子，帶來別具一格的味蕾體驗。此外，還有豆沙粽、蜜棗粽、鮮肉粽等經(jīng)典口味，以及藜麥芋泥粽、紫糯栗蓉粽等新穎口味，滿足不同食客的多樣需求。同時推出的咸鴨蛋禮盒，采用黃泥加草木灰古法腌制優(yōu)質(zhì)新鮮鴨蛋，顆顆松沙流油，是端午餐桌上的美味之選。目前，全聚德各門店均已設(shè)立粽子展賣臺，并線上線下同步開啟銷售。

來源：環(huán)球網(wǎng)