—— 從“水果之王”到“價格刺客”，一場沒有贏家的狂歡

我滴天哪，這是川劇變臉嗎？這兩天榴蓮價格直接腰斬！素有“滬幣”之稱貴得離譜的大上海超市里，一大堆人在瘋搶，金枕居然從上周的59降到39，再到現(xiàn)在的17.8元，就一周時間，干堯的價格甚至跌到16塊錢，朋友圈全是“榴蓮自由”的炫耀。

可你知道嗎？這場狂歡背后，藏著比果肉更扎心的真相。

你以為撿便宜，果農卻在流淚
說實在的，榴蓮降價看似消費者贏了，但產業(yè)鏈上游早就亂成一鍋粥。泰國果農今年可不好過——干旱導致榴蓮熟度不均，裂果率飆升，只能硬著頭皮提前摘果，結果品質暴跌。為了清庫存，產地采購價直接砍了三四成，果農連成本都收不回，果賤傷農，于是開始大量砍榴蓮樹。

更慘的是越南榴蓮。為了搶中國市場，越南瘋狂擴種，結果品質參差不齊。消費者一邊吐槽“沒泰國的好吃”，一邊用錢包投票，逼得泰國金枕不得不降價肉搏。表面是“價格戰(zhàn)”，實際是兩敗俱傷。

“白菜價”背后，全是科技與狠活？
現(xiàn)在市面上10元/斤的榴蓮，你敢買嗎？老實說，低價榴蓮多半是“生包果”——為了趕早上市，果子沒熟就被砍下來，果肉又硬又干，運氣不好還會碰上“死包”。商家用低價引流，消費者卻成了質檢員，開盲盒開到心碎。

再說國產榴蓮。海南試種的“樹上熟”榴蓮被吹上天，據(jù)說6000畝，但實際產量才250噸，連本地市場都喂不飽。更扎心的是，榴蓮樹從種下到量產要5-8年，現(xiàn)在吹“國產替代”，不過是資本炒作的煙霧彈。

供應鏈越高效，行業(yè)越脆弱？
中老鐵路開通后，榴蓮3天就能從泰國運到昆明，損耗率從12%降到5%。聽著很美好？可供應鏈加速反而加劇了價格踩踏。以前到貨慢，市場還能慢慢消化；現(xiàn)在每天上千噸榴蓮砸向市場，批發(fā)商為了回款只能割肉甩賣，價格越卷越低。

更魔幻的是冷凍果肉。液氮速凍技術延長了保質期，卻讓新鮮榴蓮淪為“備胎”。消費者圖方便買冷凍品，果農為了迎合加工需求，干脆放棄種高品質鮮果——劣幣驅逐良幣的戲碼，正在榴蓮圈重演。

降價潮里，誰才是真贏家？
話又說回來，這場混戰(zhàn)里還真有人悶聲發(fā)財。比方說廣西憑祥口岸——中國60%的榴蓮從這兒入境。通關費、冷鏈倉儲費、物流分包費…價格越跌，通關量反而暴漲，2023年廣西榴蓮進口額直接翻倍。你看，消費者省下的錢，早被中間商賺走了。

再說深加工廠。榴蓮糖果、冰淇淋、蛋糕借著原料降價瘋狂鋪貨，毛利率反而漲了15%。他們巴不得鮮果繼續(xù)跌，畢竟用便宜原料做高端零食，利潤空間更大。

榴蓮降價像一面照妖鏡——消費者以為薅到了羊毛，果農在破產邊緣掙扎，中間商和資本卻賺得盆滿缽滿。當“水果之王”淪為價格戰(zhàn)的犧牲品，我們離真正的“榴蓮自由”，恐怕只能是在夢里流口水了，你覺得呢？