“那都是上世紀90年代了，一個酒局上我第一次接觸酒鬼酒，那種飽滿且有層次的口感一下就抓住了我。”劉波，通信行業企業家。作為消費者代表，他在5月24日妙品酒鬼酒邢臺上市發布會上進行了發言。會后當酒說記者與他交流時，他再次提起了20多年前第一次喝酒鬼酒的“驚艷感。”

正因為消費者基礎好，渠道網絡健全，妙品酒鬼酒全國巡回發布的第一站選擇在邢臺。張慶華是酒鬼酒邢臺經銷商，他驕傲地說，“以前酒鬼酒的多個重要單品都選擇在邢臺首發。”酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍親臨發布會現場，他認為，“作為一個具有20億級消費規模的市場，邢臺白酒消費的品質化、價值化趨勢很明顯，這兩點正是酒鬼酒的優勢所在”。

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核心集結，做好兩大基礎

酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍所言的“品質化、價值化”消費趨勢，酒說的理解是，在行業調整期、在消費者愈發理性的大環境下，酒企要推出品質感更強、消費者獲得價值更多的產品。2025年，酒鬼酒迎合該趨勢的核心動作就是推廣妙品酒鬼酒。

妙品酒鬼酒幾乎集結了所有核心品牌資產，包括經典麻袋瓶，酒鬼菱形標，黃永玉大師題寫的不可不醉、不可太醉，無上妙品，酒鬼背酒鬼詩歌等文化元素，同時還首次將“無上妙品”作為品名。據知情人透露，在酒鬼酒公司內部，多年來不間斷地都有人提出，希望將“無上妙品”進行商品提煉，但“公司領導一直舍不得動用核心元素”。

▲妙品酒鬼酒在包裝上也有諸多創新：手工捏制的麻袋瓶形態各異、外盒色調彷若初生肌膚、盒頂紅色加側面蝴蝶結拉滿了儀式感、數字99與字母H巧妙融合以致敬享年99歲的黃永玉大師、盒身背面種子紙寓意經典的生生不息……

在記者印象中，像妙品酒鬼酒這樣集結所有核心資產的新品，在酒鬼酒產品研發歷史上，可謂十多年來的第一次。妙品酒鬼酒的戰略地位顯而易見！

酒鬼酒供銷公司總經理王恒俊說，妙品酒鬼酒戰略使命就是做好兩個基礎：網絡基礎和銷量基礎。在省內重點做、省外做重點這個大方向下，酒鬼酒省外市場絕不是撒胡椒面，“所以妙品計劃只做50城，前期做30城，也就是只優選30個客戶。”在公司內部，妙品酒鬼酒的這種招商理念，被稱為“靶向招商”。

在王恒俊的規劃中，這30城要做占有率、覆蓋率和滲透率，“也許我這30城網點數量會超過300城”。這就是妙品酒鬼酒承擔的戰略使命之一：夯實省外市場的網絡基礎。

▲滑動觀看參會的重要嘉賓

在夯實網絡基礎的同時，酒鬼酒方面將協助區域市場，在品牌推廣方面做好三方面工作：上市預熱和全面造勢；地標性品牌宣傳和BC聯動傳播；終端生動化建設，包括打造“妙品主題專區”。而動銷助推措施則包括：核心消費者的培育（如回廠游、品鑒會）、定向爆破（如掃碼和宴席動作），以及團購客戶的拓展和參訪等。搭建網絡、推廣品牌、做動銷，妙品酒鬼酒由此要成為酒鬼酒省外市場的業績擔當，即成為“銷量基礎”。

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定位主流，給足利潤

邢臺首發上市的妙品酒鬼酒酒精度為42度，這是貼近河北白酒消費習慣的酒精度，同時產品規格上也入鄉隨俗地采用了1*4形式。在價格上，酒鬼酒公司要求其終端成交價在350元/瓶以上。

價格是理解一款白酒單品的另一關鍵要素。這個價格政策說明了，妙品酒鬼酒是一款典型的次高端白酒。所謂次高端，主要是高端酒以下的價位，主要位于300-600元價格帶。經過大量優秀品牌的開拓，這個價格帶早已成熟，尤其在300-400元價位上更為成熟。300-400元價格帶是次高端的基礎價位、主流價位，覆蓋的消費場景和消費人群最多，除了商務接待這個主流場景外，還有宴席、禮品，甚至收藏等。

▲參會者為本區域的終端店代表

高價值產品，定位于主流場景，配套大量投入，作為酒鬼酒公司戰略單品，妙品酒鬼酒享受到的“特殊待遇”不限于此，還有——高額渠道利潤。

會上公布的銷售政策顯示，除了順價銷售利潤外，妙品酒鬼酒終端店還有與掃碼關聯的補強、反向激勵、入庫積分等，以及其他各種形式的獎勵。合計下來，終端店每瓶利潤近三位數，王恒俊說“這個利潤水平是競品的三倍，當然也高于酒鬼酒公司其他產品。”顯然，妙品是酒鬼酒公司“渠道高利潤的BC聯動模式”的典型代表。

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從河北出發

邢臺發布結束后僅天，妙品酒鬼酒就將在河北省會石家莊上市發布（5月26日）。作為酒鬼酒公司的戰略單品，前兩站發布地均選擇在河北，充分說明了河北在酒鬼酒這一輪調整中的先行地位。

據酒說記者調查，目前酒鬼酒在河北市場的庫存水平以及價格情況，均處于良性狀態，酒鬼酒銷管中心總經理助理夏柯告訴記者，“河北市場經銷商非常穩定，三星（酒鬼酒內部對終端的分類指標，屬中上水平）以上核心店數量多、質量高，而且穩定性強。”此外，酒鬼酒在河北市場因地制宜，投放了少量定制產品，以區隔于其他區域。

▲酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍

盡管酒鬼酒短期遇到了一定困難，但品牌與品質是久經考驗的，“消費者數量在持續增長、消費者接受面在不斷擴大。”夏柯回憶，“我2020年剛到河北，現在的市場基礎比5年前強一倍都不止”。五年前的酒鬼酒，在河北市場其實是典型邊緣性品牌，受眾面很窄。

酒鬼酒在河北市場非常重視兩個指標，經銷商庫存周轉率和資金使用效率。雖然是兩個指標，但宗旨其實是一回事，即弱化廠商合作的貿易性質，強化深度分銷。要想通過終端店實現分銷，就要做網點、做氛圍，同時維護價格、提升品牌。只有終端賣得多、消費者開瓶多，經銷商庫存才能消化得快，他們資金使用效率自然提高。

和在邢臺選擇的本地新地標——金融中心發布一個道理，石家莊發布地為滹沱河畔的滹沱賓館，該處也是石家莊擁河發展的新地標。可以預見，妙品酒鬼酒在接下來的30城發布地，都將是本區域的代表或者地標。

發布地的精心選擇，側面顯示了酒鬼酒公司對妙品酒鬼酒的高度重視，這是酒鬼酒公司市場調整再出發的一個重大戰略行動。

程軍在邢臺發布會上說，“2025年，酒鬼酒將以‘穩價格、拓渠道、促動銷’為行動綱領，嚴守價格紅線、夯實終端網絡、激活消費動能，讓每一瓶酒鬼酒都成為傳遞價值的紐帶。”妙品酒鬼酒顯然是其中最重要的紐帶，也是酒鬼酒公司戰略確定性的核心體現。

監制：王赫 美編：阿姣

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