誰能想到，一塊提拉米蘇竟成了“毒藥”？

5月20日，安徽亳州蒙城縣的上百名消費者，因為一塊售價25元的網紅提拉米蘇，集體陷入高燒、腹瀉、嘔吐的噩夢。這場被稱為“甜蜜陷阱”的中毒事件，撕開了網紅路邊攤的食品安全隱患。

甜蜜陷阱：從追捧到中毒的48小時

5月20日當天，蒙城縣多個家庭在社交平臺刷到一家流動攤販的提拉米蘇。攤主自稱“用料實在”，盡管價格比蛋糕店還貴（25元/塊），仍吸引大批顧客。然而，食用后的24小時內，陸續有人出現40度高燒、劇烈腹瀉。一位母親稱，孩子“吊水到半夜仍不退燒”，醫院腸胃科擠滿患者，登記名單寫滿兩頁紙。 攤主在“提拉米蘇中獎協商群”中道歉，承諾負責，但掛斷記者電話回避問題。當地12315證實接到大量投訴，但涉事攤販的衛生許可證、健康證等資質成謎。

致命細節：一塊蛋糕背后的三大雷區

專業人士分析，中毒原因可能有三：

1. 生雞蛋惹的禍：提拉米蘇常用生雞蛋制作，若未用可生食滅菌蛋，沙門氏菌感染風險極高。
2. 高溫下的變質食材：事發時氣溫超30℃，攤販無冷藏設備，奶油、水果極易腐敗。
3. “三無”攤販的監管漏洞：流動攤販無需固定場地和嚴格許可，食材采購、制作環境難以追溯。 一位網友吐槽：“面包店的提拉米蘇放冰柜，路邊攤的放太陽下，能一樣嗎？”

舌尖安全：網紅美食的代價誰來擔？

這場百人中毒事件暴露兩大矛盾：

• 消費者盲目跟風：為“網紅”標簽買單，卻忽視流動攤販的衛生條件。
• 監管的灰色地帶：攤販流動性強，日常檢查難以覆蓋，出事追責困難。 有觀點直言：“不能一邊同情小販謀生難，一邊出事怪監管不到位?！?/li>

教訓總結：吃進嘴里的東西，別賭運氣

1. 警惕高溫下的高危食品：含奶、蛋、水果的甜品夏季易變質，慎選無冷藏條件的攤販。
2. 網紅≠安全：流量背后可能是無證經營，購買前查看資質比拍照打卡更重要。
3. 維權別沉默：中毒后及時就醫并保留證據，推動監管部門介入。

一塊提拉米蘇，敲響的不僅是蒙城的警鐘。當“煙火氣”變成“火藥桶”，消費者、攤販、監管三方，誰都不能再裝睡。

（參考事件進展：截至5月24日，檢測結果尚未公布，涉事攤販賬號已設為私密）