近日，記者從太原市政府新聞辦舉行的“權威部門話發展”系列新聞發布會上了解到，近年來，太原市認真落實“菜籃子”市長負責制，全方位提升穩產保供能力，確保“菜籃子”產品供給充足、品種豐富、優質安全。

優化結構，穩定生產，提升“菜籃子”自給率。2024年，太原市蔬菜產量80.7萬噸，總量有余，但冬春自給率不足。為此，太原市不斷優化“萬畝千片百園”產業布局，采取大田蔬菜設施化、中小拱棚天橋化、老舊溫室升級化、新建溫室現代化的“四化”措施，推動冬春蔬菜自給率提升，發展設施蔬菜；通過抓養殖大縣優布局、抓規模養殖場增數量、抓畜禽良種提質量，實現生豬產能穩定增長，促進生豬生產；大力推廣“魚混+”生態養殖新模式，優化養殖品種結構，建成一批設施漁業養殖池，做大設施漁業。

外聯內暢，促進流通，推進市場體系建設。持續開展“百萬鄉品進省城”農產品產銷對接活動，進一步豐富省城居民多樣化農副產品需求，加強產銷對接；重點圍繞蔬菜、水果等鮮活農產品產地，合理布局倉儲保鮮冷鏈設施，保障農產品高質量出村進城，健全物流體系，讓農產品從田間到餐桌更順暢。

嚴優并重，強化監管，保障農產品供給安全。加快農產品追溯和質量監管體系建設，推進“三品一標”認證，做優產品品質，全市農產品監測合格率保持在98%以上；山西中部城市群五市共建農產品生產基地聯保聯供名錄，深化跨區域合作保供，實現市域間互補供應，加強聯保聯供；實時監測農產品價格，多部門會商研判，強化部門協調，合力推動“菜籃子”產品生產、市場流通和價格調控等工作落實落地。

菜籃雖小，牽系民生。隨著生活水平的提高，人們的食品消費需求正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養健康”轉變。2024年，太原市肉、蛋、奶產量分別達到3.74萬噸、3.08萬噸、6.78萬噸，新投產1個年出欄12萬頭生豬項目，全年豬肉產量2.46萬噸，水產品產量3672噸。

太原市農業農村局市場與信息化科科長游建芳說：“今年3月，我市印發了《關于大力提升農產品自給率、推動農業產業提質增效三年實施方案》，下一步，將重點從設施蔬菜、生豬生產、設施漁業等方面，推進農業產業提質增效。”

山西經濟日報全媒體實習記者 姚雅馨