烏克蘭國防部最近放出消息，準(zhǔn)備對軍隊食品供應(yīng)清單來一次大更新。以后士兵們的餐食里會多些松餅、酥糖這樣的新花樣，同時還打算用冷凍魚和肉替換掉冰鮮產(chǎn)品，讓食品供應(yīng)更科學(xué)合理。

這次調(diào)整可不是一拍腦袋的決定。國防部表示，更新食品目錄主要是想優(yōu)化供應(yīng)品類，既要保證食物種類豐富，又得控制好整體采購成本。具體做法是，一方面把官兵們實際很少訂購的食品從清單里刪掉；另一方面，根據(jù)大家的需求，補充一些新的品類進(jìn)去。

烏克蘭國防部采購政策司司長格列布?卡涅夫斯基介紹說，這次更新的核心目標(biāo)就倆：一是讓士兵們吃得營養(yǎng)均衡、質(zhì)量有保障；二是把有限的預(yù)算花在刀刃上，提高資金使用效率。

為什么要拿冷凍食品 “挑大梁”？國防部給出了解釋。像肉類、魚類這些食材，冷凍品不僅方便運輸和儲存，性價比也更高。按照計劃，以后軍隊伙食里的部分豬肉和魚類，都會換成冷凍產(chǎn)品。水果供應(yīng)也會 “更新?lián)Q代”，比如用藍(lán)莓替換掉覆盆子。

“覆盆子這類漿果對運輸和儲存條件要求太高了，送到部隊時，經(jīng)常已經(jīng)不新鮮了?！?國防部營養(yǎng)計劃主任哈利娜?利索什吐槽道。相比之下，藍(lán)莓更 “皮實”，能更好地保持品質(zhì)。

除了食材替換，這次食品目錄還新增了不少 “人氣單品”。官兵們心心念念的棉花糖、酥糖、松餅，還有冷凍鰱魚牛排、小瓶裝飲用水等，都被列進(jìn)了采購清單。整個目錄的商品數(shù)量也會從 360 種精簡到 340 種左右。

“前期我們已經(jīng)做了大量準(zhǔn)備工作，這次調(diào)整是整個優(yōu)化計劃的延續(xù)?！?哈利娜?利索什強調(diào)說。

值得一提的是，早在今年 1 月，就有消息傳出，烏克蘭國防部的國家物流運營商計劃從 2025 年起，啟用全新的軍隊食品供應(yīng)模式，當(dāng)時就承諾要提升食品質(zhì)量?？磥磉@次食品目錄更新，正是朝著這個目標(biāo)邁出的重要一步。以后烏克蘭士兵們的 “舌尖上的體驗”，說不定真能來個大升級。