北京
粥是我們家庭中很常見的一種主食。但是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)比較單一，所以我們喝粥的時(shí)候一般會(huì)搭配很多的菜和其他的食材來一起食用。
但其實(shí)只需要一些簡(jiǎn)單的小心思。我們可以在熬粥的時(shí)候增加一些食材，讓粥的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，同時(shí)也顯得不那么寡淡。今天給大家推薦的是非常適合夏天的五白粥。所謂五白就是用了五中白色的食材，好看的同時(shí)又能保證營(yíng)養(yǎng)的充足，抓緊時(shí)間做起來吧~
蘆筍：蘆筍里面有大量的葉酸，含有非常豐富的B族維生素，可以幫助神經(jīng)管發(fā)育，和智力發(fā)育。
豆腐：豆腐是夏天補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常好的一種食材，我們每天都需要攝入含鈣食材，每天吃一塊豆腐，就能很好的滿足對(duì)鈣質(zhì)還有B族維生素的需求。
白木耳：白木耳里面的含鐵量相對(duì)黑木耳比較低，但是它里面含有大量的維生素D，這個(gè)是非常好的促進(jìn)鈣吸收的介質(zhì)。
菜花：菜花中含有大量的維生素C，這個(gè)是對(duì)于提高免疫力是非常需要的，夏季室內(nèi)開空調(diào)，外面很熱，室內(nèi)外溫差很大。如果免疫力很高，對(duì)于預(yù)防空調(diào)病是有重要作用的。
材 料 / 步 驟
材料：
豆腐，菜花，白木耳，蘆筍，魚肉，白米粥，和風(fēng)調(diào)料
步驟：
1，將豆腐，菜花，蘆筍，魚肉和白木耳切成自己喜歡的大小
2，將所有切好的食材放到五倍米粥中進(jìn)行熬煮，熬煮至食材成熟加入適量和風(fēng)調(diào)料調(diào)味即可
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