炎炎夏日來臨

下班、放學、逛街路上

來杯甘甜可口的甘蔗汁

豈不是美滋滋~

在路邊和景區

我們常常能看見

推著車子現榨甘蔗汁的小販

賣價十分便宜

讓不少人都想來上一杯

但有不少網友提出

“路邊的鮮榨甘蔗汁

不能隨便買！”

你喝的可能不是100%的甘蔗汁

為了提高出汁率

有些不良商家會往甘蔗汁里摻糖精水

之前有新聞報道

攤主給榨汁機裝了兩個開關

一個控制榨汁機榨甘蔗

一個控制水泵從水箱里抽水

執法人員拆開這臺榨汁機的設備

發現木板下有一暗格

里面有個容量約20升的泡沫箱

裝著渾濁略帶黃色的不明液體

水箱里有一條塑料管

連著一個微型水泵

就是這根連著水箱的塑料管

在榨汁的同時

通過水泵抽水

混進號稱鮮榨的甘蔗汁中

而泡沫箱中的水

衛生狀況實在太差

機器側邊還有兩個電源開關

一個開關啟動榨汁機榨甘蔗

另一個開關控制微型水泵

兩個開關同時啟動

甘蔗汁和暗格里面的液體

一起混合流入飲料杯里

機關就在這里▼

原本一根甘蔗

可能只能榨出一瓶汁

現在榨出了

四瓶、五瓶，乃至更多

不及時清洗的榨汁機很臟

為了對付硬梆梆的甘蔗

榨汁機的機器

和普通的榨汁機不太一樣

它的內部結構復雜

尤其是里面的軋輪

上面有很多螺紋

甘蔗被碾碎了

果皮、果渣也會嵌在螺紋里

但因為機器比較難拆開

一些不良商家便懶得清洗

此外，甘蔗含糖量高

夏天溫度高

甘蔗汁在太陽底下暴曬半天

更容易發酵變質

不僅如此

發酵物還會吸引來

各種嗜甜的蟲子

甘蔗汁原料也不一定安全

橙子、桃子這類水果發霉

一眼就可以從外面看出來

但是甘蔗發霉不一樣

外面看著還新鮮的甘蔗

里面可能已經變成紅芯的了

甘蔗霉變后會產生一種神經毒素，是青霉屬和曲霉屬等少數菌種產生的有毒代謝產物3-硝基丙酸。進入人體后被吸收、發病急，一般是十幾分鐘至十幾小時。

該毒素短時間內能引起中樞神經系統損傷，導致腦水腫、頭痛，重者抽搐、四肢強直足呈雞爪樣、瞳孔放大；嚴重可導致缺血、呼吸衰竭死亡。

很多人以為把甘蔗發霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就沒問題了。這是個誤區。霉菌入侵甘蔗后，菌絲可以延伸，即使砍掉霉變的部分，剩下的甘蔗也可能含有毒素。

每年都有因吃紅心甘蔗而送醫的新聞

所以，如果大家實在想喝甘蔗汁

請注意：

甘蔗最好削皮，能看清顏色

攤位要干凈，店鋪要正規

機器要干凈，最好能看見店員清潔

總之

大家一定要擦亮眼睛

實在不行

用自己的嘴啃啃也行~

來源：人民日報微信公眾號綜合廣州日報、幸福福田、新華社、央視網

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