你的生意是不是總被這些問題搞崩潰？

旺季爆單卻沒貨可發(fā)，白白錯(cuò)過了賺錢的好機(jī)會(huì)；倉(cāng)庫(kù)堆積如山，而錢卻全都?jí)涸诹藥?kù)存當(dāng)中；客戶每天都在催單，自己竟然不知道貨在哪里……這些情況差不多已然成了中小企業(yè)的“日常之事”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，因供應(yīng)鏈管理混亂導(dǎo)致的庫(kù)存積壓、交付延遲等問題，每年會(huì)讓中小企業(yè)平均損失15%-20%的利潤(rùn)。而且更嚴(yán)重的是，如果說一旦客戶體驗(yàn)變差，流失的口碑或許需要數(shù)年才能挽回。

環(huán)節(jié)一：算準(zhǔn)要進(jìn)多少貨，別讓錢閑著

很多老板進(jìn)貨，全憑感覺，旺季時(shí)拍腦袋多進(jìn)；淡季時(shí)又不敢囤貨。結(jié)果不是錯(cuò)過賺錢時(shí)機(jī)，就是把現(xiàn)金流鎖死在倉(cāng)庫(kù)里。其實(shí)做需求預(yù)測(cè)，沒那么復(fù)雜，用Excel就能夠搞定。

首先建立一個(gè)簡(jiǎn)單的銷售記錄表，記錄下過去一年每個(gè)月每種商品的銷量、銷售額與此同時(shí)標(biāo)注出節(jié)假日、促銷活動(dòng)期間的特殊數(shù)據(jù)。

比如開便利店的老板，除了日常記錄牛奶，還有面包的銷量，而且還要重點(diǎn)標(biāo)注，在春節(jié)期間禮盒裝商品，以及中秋節(jié)月餅的銷售情況。

接下來參照這些歷史數(shù)據(jù)，與此同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)，以及外部因素，進(jìn)而預(yù)測(cè)未來需求。

如果發(fā)現(xiàn)，今年網(wǎng)紅零食特別火，那就要適當(dāng)增加相關(guān)品類的進(jìn)貨量；如果附近新開了，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，那就要謹(jǐn)慎評(píng)估是否需要調(diào)整庫(kù)存。

除了預(yù)測(cè)需求，設(shè)置安全庫(kù)存也至關(guān)重要。

給每種商品設(shè)個(gè)“安全線”，也就是最低庫(kù)存量。

計(jì)算安全庫(kù)存，能夠參考?xì)v史銷售數(shù)據(jù)當(dāng)中的波動(dòng)狀況，比如說某款日用品，在過去的三個(gè)月里，平均每個(gè)月銷售100件，不過最高的那個(gè)月份卻賣到了150件，這樣的話，安全庫(kù)存便可以設(shè)定為120-130件。

當(dāng)庫(kù)存接近這個(gè)紅線的時(shí)候，而且就即刻立刻啟動(dòng)補(bǔ)貨流程，這樣的話能夠有效地避免斷貨所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

環(huán)節(jié)二：采購(gòu)省錢有門道，每一分錢都花在刀刃上

采購(gòu)環(huán)節(jié)，看似簡(jiǎn)單；實(shí)則暗藏玄機(jī)。找對(duì)供應(yīng)商，并且談好價(jià)格，這樣一來，省下的每一分錢，竟然都能直接轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)。

找靠譜供應(yīng)商有三個(gè)“笨辦法”：一是問問同行推薦，同行踩過的坑、合作過的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，都是寶貴的經(jīng)驗(yàn)；二是親自跑批發(fā)市場(chǎng)，貨比三家，實(shí)地查看商品質(zhì)量，和老板聊聊供貨能力和售后服務(wù)；三是有條件的話去工廠實(shí)地考察，看看生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備狀況以及工人操作規(guī)范程度。

比如說開小餐飲店的店主去尋找食材供應(yīng)商的時(shí)候，不僅要查看對(duì)方的營(yíng)業(yè)證照，還有衛(wèi)生許可證明，這個(gè)時(shí)候還得對(duì)樣品進(jìn)行品嘗測(cè)試，以此來保證食材的新鮮程度以及品質(zhì)能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

談價(jià)格確實(shí)存在諸多技巧。最簡(jiǎn)單直接的方式，便是批量采購(gòu)，一次多買一些，接下來與供應(yīng)商商談優(yōu)惠價(jià)；而且可以和供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，承諾每月或每季度的固定采購(gòu)量，以此換取更低的單價(jià)；如果采購(gòu)量不夠大，其實(shí)不妨聯(lián)合其他同行一同拼單，進(jìn)而增加議價(jià)的籌碼。像水果店老板與批發(fā)商約定每周固定采購(gòu)500斤水果，竟然能拿到比散戶更低的價(jià)格。

環(huán)節(jié)三：生產(chǎn)安排明明白白，訂單不再拖后腿

對(duì)于有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的企業(yè)來說，生產(chǎn)計(jì)劃混亂是導(dǎo)致交付延遲的主要原因。其實(shí)做個(gè)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)計(jì)劃表，就能讓生產(chǎn)變得井井有條。

在生產(chǎn)計(jì)劃表里，依次將所有的訂單信息列出；其中包括，客戶的名稱，所訂的產(chǎn)品，具體的數(shù)量，預(yù)定的交貨日期以及生產(chǎn)所需的周期等。

按照交貨日期的先后順序，結(jié)合生產(chǎn)周期，安排生產(chǎn)順序。

優(yōu)先生產(chǎn)定制產(chǎn)品和交貨期近的訂單，這個(gè)時(shí)候預(yù)留一定的彈性時(shí)間，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。

比如小型家具廠接到了三個(gè)訂單，其中一個(gè)呢，是定制的餐桌，要求在10天后交貨；另外兩個(gè)，是標(biāo)準(zhǔn)款椅子，一個(gè)要求15天后交貨，另一個(gè)要求20天后交貨。這樣的話，就先安排生產(chǎn)定制餐桌，以便能夠確保按時(shí)交付。

同時(shí)，質(zhì)量是企業(yè)的生命線，在生產(chǎn)過程當(dāng)中，要讓每一個(gè)員工都能夠充當(dāng)質(zhì)檢員，這樣能夠更好地保障產(chǎn)品的質(zhì)量。

制定一份，簡(jiǎn)單且易懂的質(zhì)量檢查清單，該清單涵蓋了產(chǎn)品的尺寸，以及外觀和功能等關(guān)鍵指標(biāo)。

員工每完成一個(gè)產(chǎn)品，就對(duì)照著清單，一項(xiàng)一項(xiàng)地進(jìn)行檢查，如果發(fā)現(xiàn)了問題，及時(shí)地去修正。

環(huán)節(jié)四：發(fā)貨又快又準(zhǔn)，客戶不再追著罵

發(fā)貨環(huán)節(jié)，直接影響著客戶體驗(yàn)，選對(duì)了物流，并且做好了訂單追蹤，這樣的話，能在很大程度上減少客戶催單以及差評(píng)。

不同的貨物適宜不同的物流渠道。發(fā)小件商品呢，像申通、圓通、中通、韻達(dá)這類“三通一達(dá)”，性價(jià)比頗高，速度也不算慢；發(fā)大件商品的話，安能以及德邦，更為專業(yè)，還能給予送貨上門的服務(wù)；倘若要是重貨并且距離較為遙遠(yuǎn)，那就選擇專線物流，價(jià)格會(huì)更為合算。電商賣家能夠依據(jù)自身商品的特性，而且跟兩至三家物流公司展開合作，靈活地挑選出最為合適的發(fā)貨方式。

發(fā)貨以后，要趕緊把物流單號(hào)發(fā)給客戶，而且還要定期更新物流的進(jìn)展情況。其實(shí)當(dāng)下很多物流平臺(tái)都有APP或者官網(wǎng)能夠查詢，我們完全可以借此機(jī)會(huì)隨時(shí)留意貨物的運(yùn)輸動(dòng)態(tài)。另外如果說發(fā)現(xiàn)有任何異常情況，像長(zhǎng)時(shí)間沒動(dòng)之類的，那就得立刻跟物流公司聯(lián)系去處理。對(duì)于母嬰店而言，發(fā)貨之后，還能主動(dòng)給客戶發(fā)物流進(jìn)度的截圖，并且告知他們大概何時(shí)能到。這樣做既能讓客戶心里有譜，又能讓他們體會(huì)到貼心的服務(wù)體驗(yàn)。

環(huán)節(jié)五：退貨別發(fā)愁，售后也能變商機(jī)

退貨是許多老板頗為頭疼的一個(gè)問題，不過說真的，要是處理得恰當(dāng)，能贏得客戶的良好口碑。首先需搞明白，客戶退貨的緣由，對(duì)于不同的問題，進(jìn)而制定出相應(yīng)的解決辦法。

如果是質(zhì)量問題，二話沒說，立刻換貨或者退款，必要之時(shí)，還能夠贈(zèng)送小禮品以表示歉意；如果是尺碼不合適，便可提供免費(fèi)的換碼服務(wù)，并且承擔(dān)來回的運(yùn)費(fèi)；如果是客戶不喜歡，在不影響二次銷售的情形下，也盡量去滿足退貨的需求。像服裝店推行運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)，這其實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的法子，不但能降低客戶退貨的顧慮，而且能提升店鋪的好感度。

常見問題指南

貨進(jìn)多了賣不掉怎么辦？

可以通過打折促銷、捆綁銷售、與其他商家置換等方式清理庫(kù)存，也可以將部分商品作為贈(zèng)品，吸引新客戶。

供應(yīng)商突然漲價(jià)怎么談？

先了解漲價(jià)原因，如果是原材料價(jià)格上漲等客觀因素，可以和供應(yīng)商協(xié)商共同承擔(dān)成本；如果是供應(yīng)商單方面提價(jià)，可以拿出其他供應(yīng)商的報(bào)價(jià)作為談判籌碼，或者適當(dāng)減少采購(gòu)量，給供應(yīng)商施加壓力。

訂單太多生產(chǎn)不過來怎么救急？

可以臨時(shí)，增加生產(chǎn)線，延長(zhǎng)工作時(shí)間，或者將部分訂單外包給其他工廠，確保按時(shí)交付。

供應(yīng)鏈管理，貌似繁雜，其實(shí)有規(guī)律可循。只要把控好這五個(gè)核心環(huán)節(jié)的實(shí)際操作方法，將流程梳理清楚，中小企業(yè)也能夠達(dá)成高效運(yùn)作，于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足腳跟。現(xiàn)在即刻行動(dòng)起來吧，別讓紊亂的供應(yīng)鏈再度阻礙你前行！