5月28日,澎湃新聞獲悉,永輝超市上海嘉定首店嘉定寶龍店將于明日煥新開業,這也是上海第6家學習胖東來模式調改的門店。調改后商品結構達到胖東來標準的80%,進口商品占比提升至20%,烘焙、熟食等鮮食比例從3%升至11%。調改后一線員工平均薪資增超兩成。
目前調改門店已成功覆蓋浦東、金山、閔行、青浦、嘉定五大核心區域,初步形成規模化布局網絡。經過市場驗證的調改方案已實現標準化運作體系,開業后調改門店在客流和銷售額上都有顯著提升。
據悉,目前上海已有4家永輝門店上線外貿商品專區,自4月20日在杭州、上海、北京等地試點以來,該專區銷量穩步攀升,五一消費季期間銷售額較節前平均增幅達34%。
嘉定寶龍店開業后,永輝超市在上海的調改門店數量將增至6家,全國調改門店將增至88家。預計7月底,全國調改門店數量將達150家(含胖東來幫扶調改門店),2026年春節前將突破300家。(澎湃新聞記者 邵冰燕)
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